结论前置：人事可以因公司要求签订空白合同而提出离职，但能否索要赔偿金需视具体情况而定，主要取决于公司行为是否构成违法解除劳动合同或未依法提供劳动条件等情形。
详细分析：
公司要求签订空白合同的行为性质：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备明确的条款，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等，以保障劳动者的合法权益。公司要求人事或员工签订空白合同，显然违反了这一规定，因为空白合同无法明确双方的权利和义务，容易引发后续纠纷。
- 此类行为可能被视为公司未依法与劳动者订立书面劳动合同，或者提供的劳动合同条款不明确、不完整，从而损害了劳动者的合法权益。
人事提出离职的法律依据：
- 人事作为劳动者，有权在认为公司行为违反法律法规或劳动合同约定时，提出离职。这是劳动者自主择业权的一种体现。
- 如果人事因公司要求签订空白合同而提出离职，这可以视为公司未提供合法的劳动条件或违反了劳动合同法的相关规定，人事有权据此解除劳动合同。
索要赔偿金的可能性：
- 若人事以公司违法解除劳动合同为由提出离职并索要赔偿金：需要证明公司存在违法解除劳动合同的行为。然而，在此情况下，人事是主动提出离职的，而非被公司违法解除，因此这一理由可能不成立。但若人事能证明公司要求签订空白合同的行为构成了对劳动合同的实质性变更，且未经双方协商一致，从而迫使人事离职，那么可能构成公司违法解除劳动合同的类似情形（尽管严格来说不是直接解除，而是迫使离职），此时人事有权要求赔偿。不过，这种情形下的法律认定可能较为复杂，需具体分析。
- 若人事以公司未依法提供劳动条件为由提出离职并索要赔偿金：根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的，劳动者可以解除劳动合同，并有权要求用人单位支付经济补偿。在此情况下，公司要求签订空白合同可视为未依法提供劳动条件的一种表现，因此人事有权要求公司支付经济补偿。经济补偿的计算标准通常按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
建议与行动指南：
- 人事在决定离职前，应尽可能收集公司要求签订空白合同的相关证据，如邮件、聊天记录、空白合同样本等，以证明公司的违法行为。
- 人事可以与公司进行协商，要求公司纠正违法行为，并签订合法有效的劳动合同。如果公司拒绝改正，人事可以考虑提出离职。
- 在提出离职时，人事应明确离职原因，并依据相关法律法规要求公司支付经济补偿（如果适用）。
- 如果公司拒绝支付经济补偿或存在其他违法行为，人事可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
后续思考：
- 人事在离职后，应关注自己的社保、公积金等福利待遇的转移和接续问题，确保自己的权益不受损害。
- 如果人事计划寻找新的工作机会，应注意在新公司签订劳动合同时，仔细审查合同条款，确保自己的合法权益得到保障。
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