结论前置：公司拿空白合同让员工签，不能定义为已经与员工签订了合法有效的劳动合同。这种行为不仅违反了《劳动合同法》的相关规定，还可能给员工带来诸多法律风险。

详细分析：

1. 空白合同的法律性质：

   • 空白劳动合同意味着合同中的关键条款，如工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等均未填写。根据《劳动合同法》第十七条，这些条款是劳动合同的必备内容，对于明确双方权利和义务至关重要。
   • 空白劳动合同缺乏合同应有的确定性和可履行性，因此不具备法律效力。即使员工在空白合同上签字，也不能视为双方已经就劳动合同的所有条款达成了一致。

2. 空白合同可能带来的法律风险：

   • 合同内容不确定风险：用人单位可能事后单方面填写对自己有利的条款，导致员工在劳动争议中处于不利地位，面临举证困难。
   • 欺诈风险：提供空白劳动合同并要求员工签字，可能构成欺诈行为。根据《劳动合同法》第二十六条，以欺诈手段订立的劳动合同无效或部分无效。
   • 劳动者权益易受侵害：签订空白劳动合同后，用人单位可能擅自填写对其有利的条款，员工权益极易受到侵害。在发生劳动争议时，由于合同条款不明，也会给司法认定带来困难，增加员工的维权成本。

3. 员工的应对策略：

   • 坚决拒绝签订：员工应坚决拒绝签订空白劳动合同，要求用人单位填写完整合同条款后再签字。这是保护自身权益的最直接方式。
   • 保留证据：如果不得不签订空白劳动合同（例如在某些紧急情况下），员工应尽可能保留相关证据，如签订合同时的录音、录像、聊天记录等。这些证据在发生争议时将起到关键作用。
   • 寻求法律援助：如果员工已经签订了空白劳动合同并面临权益受损的情况，应及时寻求法律援助或向劳动监察部门投诉举报。
   • 要求双倍工资：由于空白劳动合同依法属于无效合同，员工可以要求用人单位支付双倍工资作为补偿（自用工之日起超过一个月不满一年未与员工订立书面劳动合同的）。

法律背景与依据：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第十七条明确规定了劳动合同应当具备的必备条款，包括用人单位名称、劳动者姓名、工作内容、劳动报酬等。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条规定了劳动合同无效或部分无效的情形，包括以欺诈手段订立的劳动合同。
• 《中华人民共和国劳动法》第十九条也强调了劳动合同应当以书面形式订立，并具备相关必备条款。

建议与总结：

• 员工在面对公司要求签订空白劳动合同的情况时，应坚决拒绝并采取相应措施保护自己的合法权益。
• 同时，也建议员工在签订任何劳动合同时都要仔细阅读合同内容，确保合同条款明确、合法。
• 如果有任何疑问或担忧，员工可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。