结论前置：老板是否可以扣钱，需分情况讨论，具体如下：

1. 若保险费用本应由员工承担，且员工已同意从工资中扣除：

   • 在这种情况下，如果员工仅工作了几天就不做了，老板有权按照实际工作天数或双方约定的方式，从员工应得的工资中扣除相应的保险费用。这是因为员工已经享受了保险待遇，且双方有明确的约定或行业惯例支持这种扣除。

2. 若保险费用本应由老板承担，或双方未明确约定扣除方式：

   • 如果保险费用是老板应该承担的，或者双方没有明确约定在员工离职时如何扣除保险费用，那么老板通常无权直接扣除员工的工资来抵补保险费用。在这种情况下，老板应该与员工进行协商，寻求合理的解决方案，如要求员工支付其应承担的部分费用（如果确实存在应由员工承担的部分），或者通过其他方式解决。

3. 若老板扣除的费用超出合理范围或违反法律法规：

   • 无论哪种情况，老板都不能随意扣除员工的工资。如果老板扣除的费用超出了员工应承担的部分，或者违反了相关的法律法规（如最低工资标准、工资支付规定等），员工有权向劳动监察部门投诉，要求老板纠正不当行为，并可能获得相应的赔偿。