老板故意安排完不成的工作，这种行为在特定情境下确实可能构成对员工的刁难。以下从不同角度为你详细分析：
一、从劳动法角度分析
劳动法的保护范围：
- 劳动法旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动者在公平、公正的环境中工作。老板故意安排无法完成的工作，可能违反了劳动法中关于公平对待劳动者的原则。
刁难行为的认定：
- 如果老板安排的工作任务明显超出员工的能力范围，且没有提供必要的支持和资源，导致员工无法完成，这种行为可能被视为对员工的刁难。特别是当这种行为是出于恶意或报复目的时，更可能构成违法。
可能的法律后果：
- 如果员工因此遭受了损失（如工资扣减、名誉损害等），员工有权向劳动仲裁机构或法院提起申诉，要求老板承担相应的法律责任。
二、从劳动合同角度分析
劳动合同的约定：
- 劳动合同是员工和老板之间约定工作条件和权利义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了员工的工作职责和任务量，而老板故意安排超出这些约定的工作，可能构成违约。
违约责任的承担：
- 根据劳动合同的约定，如果老板违约，员工有权要求老板承担违约责任，包括赔偿损失、恢复名誉等。
三、从实际案例角度分析
案例一：恶意安排工作导致员工离职：
- 假设老板为了迫使某员工离职，故意安排其无法完成的工作任务，并在员工无法完成时进行指责和扣减工资。这种情况下，员工可以主张老板的行为构成刁难，并要求赔偿因此造成的损失。
案例二：工作安排不合理但非恶意：
- 如果老板因为对工作量的估计不准确或管理不善，无意中安排了员工无法完成的工作，这种情况下虽然可能给员工带来困扰，但不一定构成刁难。然而，如果老板在员工提出困难后仍然坚持不合理的工作安排，且没有提供必要的支持，那么这种行为可能逐渐演变为刁难。
四、建议与措施
与老板沟通：
- 如果员工认为老板安排的工作任务不合理或无法完成，首先应该尝试与老板进行沟通，说明自己的困难和需要支持的地方。
寻求内部调解：
- 如果沟通无果，员工可以寻求公司内部的调解机制（如人力资源部门）来解决问题。
法律途径：
- 如果内部调解也无法解决问题，员工可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向劳动仲裁机构提起申诉或向法院提起诉讼。
总结来说，老板故意安排完不成的工作在特定情境下可能构成对员工的刁难。员工在面对这种情况时，应该首先尝试与老板沟通并寻求内部调解；如果无法解决问题，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。