老板恶意安排工作是否违法，需结合具体情况判断，但以下几种情形可能构成违法：

1. 违反劳动合同或公司规章制度
   若劳动合同或公司规章制度中明确约定了工作内容、岗位、工作时间等，老板恶意安排超出约定范围的工作（如长期安排非本职岗位的繁重任务、强制加班且不支付加班费等），可能构成违约。此时，员工有权要求老板按照合同或制度履行义务，若因此遭受损失（如健康损害、经济损失），还可主张赔偿。

2. 违反劳动法关于工作时间、休息休假的规定
   根据《劳动法》第三十六条至第四十五条，劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周不超过44小时，且享有带薪年休假、法定节假日休息等权利。若老板恶意安排工作导致员工超时加班（如每日工作12小时以上、连续数月无休息日），且未支付加班费或未安排补休，则违反法律规定。员工可向劳动监察部门投诉，或通过劳动仲裁要求支付加班费、赔偿金。

3. 构成职场欺凌或侮辱
   若老板安排的工作带有侮辱性、歧视性（如让员工从事与其身份、能力完全不符的低贱工作，或以工作为名进行人身攻击），可能构成职场欺凌或侮辱，违反《民法典》中关于人格权保护的规定。员工可要求老板停止侵害、赔礼道歉，甚至主张精神损害赔偿。

4. 以恶意安排工作为手段逼迫员工离职
   若老板通过恶意安排工作（如无理由调岗、增加不合理工作量、设置无法完成的任务等）意图逼迫员工主动辞职，以规避支付经济补偿金，可能构成违法解除劳动合同的“变相逼迫”。此时，员工可拒绝离职并要求继续履行合同，或通过劳动仲裁主张违法解除劳动合同的赔偿金（通常为2倍经济补偿金）。

法律建议：

• 保留证据：若遭遇老板恶意安排工作，务必保留相关证据（如工作安排通知、加班记录、聊天记录、同事证言等），以证明老板的行为具有恶意且违反法律规定。
  
• 协商沟通：可先与老板或人力资源部门沟通，明确表达异议并要求纠正。若沟通无果，再考虑通过法律途径解决。
  
• 投诉或仲裁：根据具体情况，可向当地劳动监察部门投诉（针对超时加班、未支付加班费等），或直接申请劳动仲裁（针对违约、违法解除等）。
  

示例：
小张与公司签订的劳动合同中约定其岗位为“行政专员”，但老板突然要求其每天加班4小时处理财务工作，且未支付加班费。小张拒绝后，老板以“工作态度不积极”为由威胁辞退。此时，老板的行为既违反了劳动合同关于岗位和工作时间的规定，也违反了《劳动法》关于加班的限制，小张可通过劳动仲裁要求老板支付加班费、继续履行合同或支付赔偿金。

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