老板安排其他工作是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果安排的工作与劳动合同约定相符或相关：
- 通常情况下，老板有权根据工作需要调整员工的工作内容，只要这种调整不违反劳动合同的约定，也不损害员工的合法权益，就不构成违法。例如，原本从事销售工作的员工，被临时安排协助市场部门进行市场调研，这种调整是合理且合法的。
如果安排的工作与劳动合同约定严重不符，且未与员工协商一致：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果老板未经员工同意，擅自将员工从原岗位调整到与劳动合同约定完全不符的岗位，且这种调整对员工造成了不利影响（如薪资降低、工作环境恶化等），则可能构成违法。例如，原本从事技术工作的员工，被突然安排去从事重体力劳动，且未得到任何补偿或协商，这种调整就可能是违法的。
如果安排的工作违反法律法规或公序良俗：
- 无论劳动合同如何约定，老板都不能安排员工从事违法或违反公序良俗的工作。例如，安排员工参与非法活动、从事危险作业且未提供必要安全保障等，这些行为都是违法的，员工有权拒绝并可以向相关部门举报。
法律建议：
- 如果您认为老板安排的工作不合理或违法，首先应当与老板进行沟通，表达您的疑虑和诉求。
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工作安排通知、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
可能的法律后果：
- 如果老板的行为被认定为违法，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
- 同时，员工有权要求老板恢复原工作岗位或提供相应的补偿，如果因此造成员工损失的，员工还可以要求老板承担赔偿责任。
总之，老板安排其他工作是否违法，取决于具体的工作内容、劳动合同的约定以及法律法规的规定。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。