老板安排职责以外的工作是否违反劳动法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果安排的工作与劳动合同约定的工作内容有合理关联，且未超出合理范围：

   • 一般来说，这并不直接构成违反劳动法。劳动合同中约定的工作内容往往具有一定的概括性，可能包含一些与主要职责相关联的辅助性或临时性任务。例如，一名销售人员除了主要的销售任务外，可能还需要参与一些市场调研或客户维护工作，这些工作虽然不是其直接的销售职责，但与销售工作有合理关联，且未超出其能力范围或合理的工作量，那么这种安排通常是合法的。

2. 如果安排的工作与劳动合同约定的工作内容完全无关，且超出了合理范围：

   • 这可能构成违反劳动法。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果用人单位单方面改变劳动者的工作内容，且这种改变与劳动合同的约定完全不符，且未与劳动者协商一致，那么这种行为可能构成违约。例如，一名程序员被要求去从事完全不相关的财务工作，且这种安排没有合理的解释或补偿，那么劳动者有权拒绝，并可以依法维护自己的权益。

3. 如果安排的工作虽然与劳动合同约定的工作内容有关，但超出了劳动者能力范围或合理的工作量：

   • 这也可能构成违反劳动法。用人单位在安排工作时，应当考虑劳动者的实际能力和工作量，确保工作任务的合理性和可行性。如果安排的工作任务过重或过于复杂，超出了劳动者的能力范围或合理的工作量，导致劳动者无法按时完成或造成身体损害，那么这种行为可能构成对劳动者权益的侵害。例如，一名普通员工被要求在极短的时间内完成一项需要专业技能和大量时间的工作任务，且没有提供必要的支持和培训，那么这种安排可能是不合法的。

法律建议：

• 与用人单位沟通：如果劳动者对老板安排的工作任务有异议，首先应当与用人单位进行沟通，明确表达自己的意见和担忧，并尝试协商解决方案。
• 保留证据：如果沟通无果，劳动者应当保留相关证据，如工作任务安排通知、工作记录、沟通记录等，以备后续维权之需。
• 依法维权：如果用人单位的行为确实违反了劳动法，劳动者可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果用人单位的行为被认定为违法，可能需要承担相应的法律责任，如支付经济补偿金、赔偿损失等。
• 劳动者也可能因此获得相应的权益保障，如恢复原工作岗位、获得合理的工资待遇等。

总之，老板安排职责以外的工作是否违反劳动法，需要根据具体情况进行判断。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。