结论：包工头去世后欠工人工资，包工头的儿子是否有权力偿还工资，这主要取决于他是否继承了包工头的遗产以及继承遗产的范围。
分析说明：
继承遗产与债务承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人继承遗产时，应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务，缴纳税款和清偿债务以他的遗产实际价值为限。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。
- 在这个案例中，如果包工头的儿子继承了包工头的遗产，那么他就有义务在继承的遗产范围内清偿包工头所欠的工人工资。
无继承或放弃继承的情况：
- 如果包工头的儿子没有继承包工头的遗产，或者他明确表示放弃继承，那么他就没有义务偿还包工头所欠的工人工资。
- 在这种情况下，工人们可能需要通过其他途径来追讨工资，比如向包工头的其他遗产继承人主张权利，或者通过法律途径向包工头的遗产提起诉讼（如果遗产有管理人或执行人）。
证据收集与法律程序：
- 尽管没有欠条，但工人们仍然可以尝试收集其他证据来证明他们与包工头之间的劳动关系以及包工头所欠的工资数额，比如工作记录、工友证言、工资发放记录等。
- 如果工人们决定通过法律途径来追讨工资，他们可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，或者向人民法院提起诉讼。
行动建议：
- 收集证据：工人们应尽快收集能够证明劳动关系和工资数额的证据，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 咨询专业律师：由于劳动纠纷涉及复杂的法律程序和证据规则，工人们可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
- 考虑和解或调解：在提起法律程序之前，工人们也可以考虑与包工头的家属进行和解或调解，以达成一个双方都能接受的解决方案。
特殊场景：
- 如果包工头没有留下任何遗产，或者遗产不足以清偿所有债务，那么工人们可能只能按照比例获得部分工资，或者无法获得工资。
- 如果包工头的儿子不仅继承了遗产，还主动表示愿意承担包工头的债务，那么工人们可以直接向他主张权利。
相关法规：
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条：继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。