结论：在您描述的情形下，不能直接要求包工头“坐牢”，因为工伤赔偿纠纷主要属于民事纠纷范畴，不直接涉及刑事责任。但若包工头的行为构成犯罪，如拒不支付劳动报酬罪等，则可能面临刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤赔偿纠纷的性质
工伤赔偿纠纷通常属于劳动争议或民事纠纷范畴，主要涉及劳动者因工作受伤后，与用人单位（或包工头等实际用工者）之间就赔偿事宜产生的争议。这类纠纷主要通过民事诉讼或劳动仲裁等途径解决，目的是要求用人单位承担相应的赔偿责任，而非追究其刑事责任。
二、刑事责任的构成
刑事责任是指行为人因其犯罪行为所应承受的，由司法机关代表国家所确定的否定性法律后果。要构成刑事责任，必须满足犯罪构成的要件，包括犯罪客体、犯罪客观方面、犯罪主体和犯罪主观方面。在工伤赔偿纠纷中，除非包工头的行为同时构成了犯罪（如拒不支付劳动报酬罪、重大责任事故罪等），否则一般不会直接涉及刑事责任。
三、包工头可能面临的刑事责任
拒不支付劳动报酬罪：如果包工头有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一的规定，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
重大责任事故罪：如果包工头在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，可能构成重大责任事故罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十四条的规定，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
四、您的权利与救济途径
民事诉讼：您可以向法院提起民事诉讼，要求包工头承担工伤赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明您的工伤事实、包工头的身份信息以及赔偿金额等。
劳动仲裁：如果包工头与您之间存在劳动关系，您也可以先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求包工头承担工伤赔偿责任。仲裁裁决后，如果包工头不履行裁决义务，您还可以向法院申请强制执行。
刑事报案：如果您认为包工头的行为已经构成犯罪（如拒不支付劳动报酬罪、重大责任事故罪等），您可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。但请注意，刑事责任的追究需要满足严格的犯罪构成要件，且由司法机关依法进行。
五、建议
收集证据：无论您选择哪种救济途径，都需要收集充分的证据来支持您的主张。这包括工伤事故现场的照片、视频、证人证言、医疗记录、工资单等。
咨询专业律师：由于法律程序复杂且涉及专业法律知识，建议您在处理此类纠纷时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
保持冷静与理性：在处理纠纷过程中，请保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。
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