货物合同中约定违约金每天1%，是否合法需分情况讨论，具体如下：
- 若双方自愿约定且不违反法律强制性规定，则合法有效
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，合同双方可以自主约定一方违约时应支付的违约金数额或计算方法。这意味着，如果合同中明确规定了每日违约金的数额（如每天1%）或计算方式，并且这是双方真实意思的表示，没有欺诈、胁迫等情形，那么该约定通常是具有法律效力的。
若违约金过高或过低，法院或仲裁机构可进行调整
- 判断标准：约定的违约金是否过高或过低，主要以违约行为给守约方造成的实际损失为参考依据。当约定的违约金过分高于实际损失时，人民法院或仲裁机构可根据当事人的请求适当减少；反之，若约定的违约金低于实际损失，也可相应增加。
- 司法实践中的衡量：通常，当事人约定的违约金超过造成损失的百分之三十时，可能被认定为“过分高于造成的损失”。例如，若因违约造成的实际损失为1000元，而约定的违约金为2000元（即损失的200%），则可能被视为过高，法院或仲裁机构有权根据实际情况进行调整。
- 调整因素：在具体案件中，法院会综合考虑合同的履行情况、当事人的过错程度、预期利益以及市场因素等，进行公平、合理的判断和调整。
实例分析
假设在一份货物买卖合同中，双方约定买方逾期付款时，需按未付款项的每天1%支付违约金。若买方逾期支付10万元货款，逾期10天，则按约定需支付1万元违约金。然而，卖方因买方逾期支付所遭受的实际损失可能仅为资金被占用的利息损失（如按银行同期贷款利率计算，可能仅为几百元）。在此情况下，若买方认为违约金过高并请求法院调整，法院可能会根据实际损失情况，适当降低违约金数额。
建议：
- 在签订合同时，双方应充分协商并明确约定违约金的数额或计算方式，确保约定既合法又合理。
- 若对违约金数额或计算方式存在疑问，建议咨询专业律师，以确保约定的合法性、有效性和合理性。
- 在合同履行过程中，如遇任何疑问或争议，应及时寻求法律帮助以维护自身权益。
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