结论：一周工作时间没有超过40小时，但周六周日上班是否算加班，需根据所在单位实行的工时制度以及劳动合同中的具体约定来判断。以下分情况详细说明：

1. 标准工时制

   • 定义与规定：在标准工时制下，劳动者每日工作时间不超过8小时，每周工作不超过40小时，通常理解为五天工作制，每天八小时。
   • 周六周日上班情况：如果单位实行五天工作制，而员工被要求周六周日上班，即使一周总工作时间未超过40小时，但周六周日属于休息日，因此超出正常工作日的工作时间应被视为加班。
   • 加班费支付：对于休息日（如周六周日）安排劳动者工作又不能安排补休的，单位应支付不低于工资的200%的工资报酬。若能安排补休，则可不支付加班费。

2. 不定时工作制

   • 定义与规定：不定时工作制是针对因工作性质特殊，无法按标准工作时间衡量的职工而设计的工时制度。需经劳动行政部门审批后方可实行。
   • 周六周日上班情况：在不定时工作制下，劳动者的工作时间不固定，因此不存在固定的加班时间概念。周六周日上班通常不算加班，用人单位无需支付加班费。
   • 注意事项：尽管如此，用人单位仍应确保劳动者享有休息休假权利，并合理安排工作时间，避免过度劳累。

3. 综合计算工时工作制

   • 定义与规定：综合计算工时工作制是以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间的一种制度。同样需经劳动行政部门审批后方可实行。
   • 周六周日上班情况：在综合计算周期内，某一具体日（或周）的实际工作时间可能会超过8小时（或40小时），但整个计算周期内的总实际工作时间不应超过法定标准工作时间。如果周六周日的工作时间计入总工时后未超过法定标准，则不算加班；若超出，则超出部分视为加班。
   • 加班费支付：对于加班时间，用人单位需按照不低于工资的150%的标准支付加班费。特别需要注意的是，即使在综合计算工时工作制下，法定休假日安排劳动者工作的，也应按照不低于工资的300%支付工资报酬。

4. 劳动合同与公司规定

   • 重要性：除了上述工时制度外，劳动合同和公司规定也是判断加班的重要依据。劳动合同中可能会明确约定工作时间、加班计算方式及加班费支付标准等条款。
   • 建议：劳动者在入职前应仔细阅读劳动合同，了解自己的权益和义务。同时，公司规定也可能对加班有具体的规定和操作流程。劳动者应遵守公司规定，并在遇到加班问题时及时与公司沟通协商。

总结与建议：

• 劳动者应仔细查看劳动合同中的约定以及单位的工时制度规定，以确定周六周日上班是否属于加班。
• 如发现自己存在被非法要求加班而未得到相应补偿的情况，应及时与单位沟通协商或通过法律途径维护自己的合法权益。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。