鼻骨断了是否能评工伤，需根据具体情况判断是否符合工伤认定的条件，并按照法定程序进行申请和鉴定。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的条件
根据《工伤保险条例》的相关规定，鼻骨骨折若要被认定为工伤，必须满足以下条件之一：
- 工作时间和工作场所内因工作原因受伤：例如，建筑工人在工地作业时，被掉落的物品砸伤鼻子导致骨折；或者工厂工人在操作机器时，不慎被机器部件击中鼻子导致骨折。
- 从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受伤：比如，员工在下班前整理工具时，不慎撞到桌角致使鼻骨骨折。
- 因履行工作职责受到暴力等意外伤害：像商场保安在制止小偷过程中，被小偷打伤鼻子。
- 因工外出期间因工作原因受伤：如销售人员出差期间，因工作原因遭遇交通事故导致鼻骨骨折。
- 上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害：但需注意，此处特指交通事故，且职工需承担非主要责任。
同时，也存在一些视同工伤的情形，如抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害，以及原在军队服役因战、因公负伤致残后到用人单位旧伤复发等。但需注意，故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等情况不得认定为工伤。
二、鼻骨骨折的伤残等级评定
若鼻骨骨折被认定为工伤，接下来可进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。劳动功能障碍分为十个等级，最重为一级，最轻为十级。鼻骨骨折的伤残等级需依据具体诊断和恢复情况确定：
可能评定为十级伤残的情况：
- 若鼻骨骨折经过治疗后愈合，但存在轻度功能障碍或外观改变（如轻微的畸形），且不影响鼻腔通气、嗅觉等基本功能，满足日常生活和工作需求，有较大可能被评定为十级伤残。
- 若鼻骨发生粉碎性骨折、双侧鼻骨骨折，或者合并明显移位、畸形愈合等情况，且这些状况对鼻腔通气、嗅觉等功能造成一定影响，同样有可能被评定为十级伤残。在更为严重的情况下，如伴有鼻中隔穿孔等，伤残等级可能会更高。
可能评不上伤残的情况：
- 如果鼻骨骨折程度较轻，如线性骨折且无明显移位，经过治疗后完全恢复正常，鼻腔的通气功能、嗅觉功能等均未受到影响，外观也无任何改变，那么在劳动能力鉴定时，可能会被认为未达到伤残等级标准。
三、工伤认定申请流程
- 准备材料：包括工伤认定申请表、医疗诊断证明等。
- 提交申请：由用人单位在事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在一年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
- 等待审核：社会保险行政部门将依法对申请进行审核，并作出是否认定为工伤的决定。
四、建议
对于在工作中发生鼻骨骨折的职工，我建议：
- 及时就医：并保留好所有相关的医疗证据材料，如病历、诊断证明、影像学检查报告等。
- 了解权益：在伤情稳定后，应尽快向当地劳动能力鉴定委员会咨询并申请伤残等级评定，以便根据自己的实际情况获得相应的工伤保险待遇。
- 维护权益：如果被评定为伤残，职工有权获得相应的工伤保险待遇，包括一次性伤残补助金、伤残津贴等。具体的赔偿金额和方式会根据当地的法律法规和政策执行。如果用人单位未依法为职工缴纳工伤保险费，职工也有权要求用人单位按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。