针对“包工的活没做完，该怎么处理”这一问题，核心结论取决于合同的具体约定以及未完成工作的原因，以下是几种常见情况的处理方式：
合同有明确约定：
- 若合同中明确规定了未完成工作的违约责任：比如约定了违约金、赔偿损失等具体条款，那么发包方（即雇主）有权依据合同要求承包方（即包工头或施工队）承担相应的违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿因未完成工作造成的损失等。
- 若合同中约定了工作完成的时间节点和验收标准：而承包方未能在约定时间内完成工作或完成的工作不符合验收标准，发包方也有权要求承包方继续履行合同，完成剩余工作或进行整改，直至达到验收标准。若承包方拒绝履行，发包方还可以考虑解除合同，并要求承包方承担违约责任。
合同无明确约定或约定不明确：
- 双方协商：在合同没有明确约定或约定不明确的情况下，双方应首先尝试通过协商来解决问题。发包方可以提出合理的解决方案，如延长工期、调整工作内容或支付部分款项等，以促使承包方继续完成工作。承包方也应积极回应发包方的要求，提出自己的困难和解决方案，共同寻求双方都能接受的解决方案。
- 第三方调解或仲裁：若协商无果，双方可以考虑通过第三方调解或仲裁来解决争议。调解可以是由双方共同选择的调解机构或调解员进行，旨在通过沟通协商达成双方都能接受的解决方案。仲裁则是由双方约定的仲裁机构或根据法律规定指定的仲裁机构进行，其裁决具有法律效力，双方必须履行。
- 诉讼：若调解或仲裁均无法解决问题，发包方或承包方还可以选择向法院提起诉讼，通过司法程序来解决争议。在诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定，对双方的权利义务进行裁决。
未完成工作的原因：
- 若因承包方原因导致工作未完成：如承包方人员不足、技术不过关、管理不善等，那么承包方应承担主要责任，并按照上述方式承担相应的违约责任。
- 若因发包方原因导致工作未完成：如发包方未按时支付款项、提供必要的施工条件或变更工作内容等，那么发包方应承担相应责任，并可能需要向承包方支付额外的费用或延长工期等。
- 若因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致工作未完成：如自然灾害、政策变化等，那么双方应根据实际情况协商解决，可能涉及合同的变更或解除等。
在处理此类问题时，建议双方保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。同时，也提醒发包方和承包方在签订合同时，应尽可能明确约定双方的权利义务、工作完成的时间节点和验收标准、违约责任等条款，以减少后续争议的发生。若你遇到此类问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。