乘坐黑出租车出了事故且乘客受伤严重，这是一个非常棘手且需要谨慎处理的情况。以下是一份详细的处理指南，希望能帮助您妥善维护自身权益：

一、确保个人安全与及时救助

1. 保持冷静：事故发生后，首要任务是保持冷静，迅速判断自身受伤情况，并观察周围环境是否安全。
2. 现场安全确认与转移：如果事故现场存在潜在危险，如起火、漏电等，应立即撤离到安全地带，避免二次事故的发生。
3. 救助伤者：若自己或他人受伤严重，应立即拨打120急救电话，并在能力范围内给予必要的急救措施，如止血、保持呼吸道通畅等。

二、报警并保护现场

1. 立即报警：拨打122交通事故报警电话，详细描述事故情况，包括事故地点、车辆类型、人员伤亡情况等，等待交警到来处理。
2. 保护现场：尽量不移动事故车辆和物品，以便交警准确勘查事故现场。如果因特殊原因需要移动车辆或物品，应做好标记，并拍照留存证据。

三、收集证据

1. 记录事故现场：使用手机拍摄照片和视频，全面反映事故现场情况，包括车辆损坏程度、碰撞部位、道路状况等。
2. 获取相关信息：记录出租车司机（尽管是黑车，但尽量获取其信息）、对方车辆司机的姓名、联系方式、车牌号等信息，以及目击证人的信息。这些信息对于后续处理事故和索赔至关重要。
3. 保留物品损坏证据：如果乘客的物品在事故中受损，应拍照并保留相关凭证，以便后续索赔。

四、联系相关方与就医

1. 联系出租车司机（如可能）：尽管乘坐的是黑出租车，但尝试联系司机了解事故情况，并告知其您已报警并会寻求法律途径维护权益。不过，由于黑出租车司机可能逃避责任，这一步可能难以实现。
2. 联系正规出租车公司（非直接相关，但可咨询）：虽然您乘坐的是黑出租车，但可以向正规出租车公司咨询类似事故的处理流程和索赔方式，以获取一些有用的参考信息。
3. 及时就医：无论伤势如何，都建议立即前往医院进行全面检查和治疗。确保保留好所有医疗凭证，如病历、诊断证明、检查报告、医疗费用发票等，这些将作为后续索赔的重要依据。

五、主张赔偿权利

1. 向事故直接责任人索赔：如果事故是由其他车辆或第三方过错导致的，您应向责任方及其保险公司提出索赔要求。提供您收集到的所有证据，包括事故现场照片、视频、证人信息等。
2. 考虑向黑出租车司机索赔（尽管困难）：尽管黑出租车司机可能逃避责任，但如果您能够获取其身份信息，并证明事故是由其过错导致的，您仍有权向其主张赔偿。不过，由于黑出租车司机往往没有正规的保险和赔偿机制，这一步可能面临较大困难。
3. 寻求法律援助：如果事故处理过程中遇到困难或赔偿金额存在较大争议，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自身权益。

六、预防与警示

1. 避免乘坐黑出租车：未来出行时，请务必选择正规出租车或合法的网约车服务，以确保自身安全。
2. 提高安全意识：在乘坐出租车时，注意观察司机的驾驶行为和车辆状况，如发现异常应及时提出并要求更换车辆或司机。

综上所述，乘坐黑出租车出了事故且乘客受伤严重时，您应优先确保个人安全、及时救助伤者、报警并保护现场、收集证据、联系相关方与就医，并依法主张赔偿权利。在处理过程中，保持冷静、收集证据、依法维权是关键。希望这份指南能帮助您妥善处理事故并维护自身权益。