针对您提出的“实习住宿费部门承担，正式员工交住宿费是否合法”的问题，这主要涉及到公司内部的福利政策以及税务处理两个方面，我们可以从这两个角度来详细分析。

首先，从公司福利政策的角度来看，公司对于实习员工和正式员工的住宿费用承担方式，通常是基于公司的内部规定和福利政策来决定的。实习期间，公司可能为了吸引和留住优秀的实习生，选择承担他们的住宿费用作为一种福利。而正式员工，公司可能根据其薪资结构、职位级别或公司政策，要求员工自行承担部分或全部住宿费用。这种差异并不违反法律法规，而是公司根据自身情况做出的合理决策。

其次，从税务处理的角度来看，公司为员工支付的住宿费用，如果符合税务法规的规定，是可以作为企业所得税税前扣除的。根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》及相关税务通知，企业为职工提供的住房补贴和非货币性福利，包括租房费用，属于职工福利费支出，不超过工资、薪金总额14%的部分，准予在税前扣除。但这里需要注意的是，这种扣除是有限额的，并且需要公司单独设置账册进行准确核算。

对于正式员工自行承担的住宿费用，这通常被视为员工的个人消费，不属于公司的税务扣除范围。员工需要自行承担这部分费用，并且这部分费用也不涉及公司的税务处理。

综上所述，实习住宿费由部门承担，而正式员工需要交住宿费，这种做法本身并不违反法律法规。它主要取决于公司的内部福利政策和税务处理方式。只要公司遵循相关税务法规，合理设置和核算职工福利费，这种差异化的住宿费用承担方式就是合法的。

如果您对公司的具体政策或税务处理有进一步的疑问，建议您咨询公司的财务部门或专业的税务顾问，以获取更详细和准确的信息。