核心结论：煤矿中途不干了，工资可以通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来要回。以下是对这些方式的详细说明：

1. 协商解决：

   • 前提与操作：首先，你可以尝试与煤矿的负责人或人力资源部门进行协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，提供相关的工作记录和证据，如考勤记录、工资条等，以支持你的主张。
   • 优势：协商解决通常是最快捷、成本最低的方式，如果双方能够达成一致，可以迅速解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 前提与操作：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括拖欠工资等。你需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明你的权益受到了侵害。
   • 优势：劳动监察部门具有行政执法权，能够更有效地推动问题的解决，且投诉过程相对简单，不需要支付额外的费用。

3. 申请劳动仲裁：

   • 前提与操作：如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者你希望更正式地解决争议，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据材料，仲裁委员会将依法进行审理并作出裁决。
   • 优势：劳动仲裁具有法律效力和强制执行力，一旦裁决作出，用人单位必须履行。同时，仲裁过程相对公正、透明，能够保障你的合法权益。

4. 提起诉讼：

   • 前提与操作：如果劳动仲裁裁决未能得到执行，或者你对仲裁结果不满意，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交起诉状和相关证据材料，法院将依法进行审理并作出判决。
   • 优势：诉讼是解决劳动争议的最终途径，具有最高的法律效力和强制执行力。虽然诉讼过程可能相对复杂和耗时，但能够为你提供最全面的法律保障。

额外建议：在整个过程中，建议你保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击。同时，及时收集和保存相关证据材料，以便在需要时提供证明。如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。