老板欠工资时，扣老板车钥匙的行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

1. 财产权保护：

   • 老板的车钥匙属于老板的私有财产，受到法律的保护。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得侵占、哄抢、私分、破坏或者非法查封、扣押、冻结、没收、处分他人的财产。因此，扣老板车钥匙的行为侵犯了老板的财产权，是违法的。

2. 劳动权益保护：

   • 虽然老板欠工资的行为违反了劳动法的规定，侵犯了劳动者的合法权益，但劳动者应当通过合法途径来维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。扣老板车钥匙并不是合法的维权方式，反而可能使劳动者陷入法律纠纷。

实际后果角度

1. 可能面临法律责任：

   • 如果劳动者扣了老板的车钥匙，老板有权报警或采取其他法律手段来维护自己的权益。劳动者可能因此面临治安管理处罚，如罚款、拘留等，甚至可能因涉嫌犯罪而承担刑事责任。

2. 影响劳动关系：

   • 扣老板车钥匙的行为可能加剧劳动者与老板之间的矛盾，导致劳动关系进一步恶化。这不仅不利于劳动者追讨欠薪，还可能对劳动者的职业声誉和未来发展产生负面影响。

建议措施

1. 合法维权：

   • 劳动者应当通过合法途径来维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。这些途径都是法律规定的维权方式，能够有效地保护劳动者的合法权益。

2. 保留证据：

   • 在维权过程中，劳动者应当保留好与欠薪相关的证据，如工资条、劳动合同、工作记录等。这些证据将有助于劳动者在劳动仲裁或诉讼中证明自己的权益受到侵犯。

3. 寻求法律援助：

   • 如果劳动者在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构可以为劳动者提供免费的法律咨询和代理服务，帮助劳动者更好地维护自己的权益。

综上所述，扣老板车钥匙的行为是违法的，不仅可能面临法律责任，还可能影响劳动关系和劳动者的职业发展。因此，我建议劳动者在遇到欠薪问题时，应当通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。