员工因工资问题扣老板车是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
侵犯财产权：车辆属于老板的私有财产，受法律保护。员工因工资问题扣车，实际上是对老板财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得侵占、哄抢、私分、破坏或者非法查封、扣押、冻结、没收他人的财产。因此，员工扣车的行为可能构成对老板财产权的侵害，需要承担相应的法律责任。
可能涉及刑事犯罪：如果员工扣车的行为情节严重，比如扣车时间较长、造成车辆损坏或者老板因此遭受重大经济损失等，那么员工的行为可能构成犯罪，如盗窃罪、抢劫罪（如果伴随暴力或威胁手段）或者寻衅滋事罪等。当然，具体是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需要根据案件的具体情况和相关法律规定来判断。
纠纷解决角度
合法维权途径：员工因工资问题与老板产生纠纷时，应当通过合法途径来维护自己的权益。比如，可以与老板协商解决；如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁；对劳动仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。这些途径都是合法、有效的，能够保障员工的合法权益。
避免采取过激行为：员工在维权过程中应当保持冷静和理性，避免采取过激行为。扣车等行为不仅不能解决问题，反而可能让自己陷入法律纠纷中，甚至承担刑事责任。因此，员工在维权时应当选择合法、合理的途径和方式。
实际后果角度
承担民事责任：如果员工扣车的行为被认定为侵犯财产权，那么员工需要承担民事责任，包括赔偿老板因此遭受的损失等。
影响个人信用和职业前景：员工扣车的行为还可能对其个人信用和职业前景产生负面影响。比如，如果员工因此被追究刑事责任或者受到行政处罚，那么这些记录可能会对其未来的就业、晋升等产生不利影响。
建议：如果你因工资问题与老板产生纠纷，建议你首先与老板进行协商，尝试通过友好方式解决问题。如果协商不成，你可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。在维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。