在企业破产重组过程中，对于原有未收回款项的合同，通常的处理方式取决于合同性质、债务人财产状况及重组方案的具体安排，核心结论如下：

1. 合同继续履行与债权申报
   若重组方案明确继续履行未履行完毕的合同（如长期供货合同、租赁合同等），债权人需按《企业破产法》规定申报债权。管理人会根据合同履行情况评估债务人财产价值，未收回的款项可能被确认为普通债权或优先债权（如工程款优先权、职工债权等）。债权人需在法院确定的债权申报期限内提交合同、履行凭证等材料，逾期申报可能丧失受偿权利。

2. 合同解除与损害赔偿
   若重组方案决定解除合同，根据《民法典》第566条，债权人可要求债务人赔偿因合同解除造成的损失（如预期利益损失）。但需注意：

   • 赔偿范围以实际损失为限，且需证明损失与合同解除的因果关系；
     
   • 若债务人已进入破产程序，赔偿请求需通过债权申报程序参与分配，赔偿金可能被列为普通债权，受偿率较低；
     
   • 若合同解除系因债务人违约，债权人可主张违约金，但违约金可能被管理人依据《企业破产法》第53条调整为实际损失范围。

3. 债权转让与第三方承接
   重组方案可能引入战略投资者或第三方承接债务人合同权利义务。此时：

   • 债权人需与新主体重新签订协议，明确权利义务承接方式；
     
   • 若原合同涉及特定资质或审批（如建设工程合同），需确保新主体具备履行条件，否则可能影响债权实现；
     
   • 债权转让需通知债务人，否则对债务人不发生效力（《民法典》第546条）。

4. 特殊合同的处理规则

   • 金融借款合同：金融机构债权通常被列为优先债权，但需关注重组方案是否对利率、还款期限进行调整；
     
   • 劳动用工合同：职工债权（工资、社保等）享有优先受偿权，但需在重组方案中明确清偿顺序；
     
   • 涉外合同：若合同适用外国法律，需根据《涉外民事关系法律适用法》确定准据法，可能增加债权实现复杂性。

实务建议：

• 债权人应密切关注重组进展，及时与管理人沟通合同履行或解除方案；
  
• 保留合同原件、履行凭证（如送货单、对账单）等证据，避免因证据缺失影响债权认定；
  
• 若对重组方案有异议，可在债权人会议上提出，或依据《企业破产法》第66条向法院申请复议。
  

如有具体合同类型或重组方案细节需进一步分析，可直接向我咨询。