在企业重组过程中，对之前签订的合同的处理方式需根据重组类型、合同条款及法律规定综合判断。以下是具体分析：

1. 合同继续履行
   若重组不涉及合同主体变更（如仅股权结构调整、资产内部划转），且合同未约定终止条件，则原合同对重组后的企业仍具有约束力，双方应继续履行。例如：母公司将其股权转让给第三方，但子公司作为合同相对方的权利义务不受影响。

2. 合同主体变更
   若重组导致合同主体变更（如合并、分立、资产整体转让），需根据《民法典》第六十七条、第九十条处理：

   • 合并：原合同权利义务由合并后存续或新设的企业承继，债权人可要求提前清偿债务或提供担保；
     
   • 分立：分立后的企业按约定承担债务，无约定时由分立企业连带承担，债权人可要求任一企业清偿；
     
   • 资产转让：若合同具有人身属性（如劳务合同），需经相对方同意；若为财产性合同（如买卖合同），受让人可承继权利义务，但需通知债务人。

3. 合同解除或终止
   若重组导致合同目的无法实现（如企业破产重整、合同标的物灭失），或合同明确约定重组为终止条件，双方可协商解除合同。若协商不成，可依据《民法典》第五百六十三条主张法定解除权，但需承担违约责任（如赔偿损失）。

4. 合同权利义务转让
   若重组方希望将合同权利义务转让给第三方，需满足以下条件：

   • 取得合同相对方书面同意；
     
   • 转让不违反法律强制性规定（如建设工程合同需经发包人同意）；
     
   • 通知债务人（债权转让时）或取得债权人同意（债务转让时）。

实务建议：

• 重组前应全面梳理合同，评估履行风险及成本；
  
• 与合同相对方协商变更或解除合同，并签订书面协议；
  
• 在重组协议中明确合同承继、债务承担等条款，避免后续纠纷；
  
• 涉及重大合同（如融资、担保合同）时，建议提前咨询律师制定方案。
  

若您有具体合同或重组方案，可进一步向我说明，我将结合细节提供针对性建议。