关于您提出的“要签合同怎么才能保留应届生身份”的问题，这主要涉及到应届生身份的认定标准以及签订合同对其可能产生的影响。以下是我为您提供的详细解答：
一、应届生身份的认定标准
应届生身份通常指的是在毕业年度内（即从毕业当年1月1日至12月31日）未落实工作单位、未签订劳动合同、未缴纳社会保险的毕业生。这一身份在求职、考公务员、事业单位等方面往往具有一定的优势。
二、签订合同对应届生身份的影响
签订劳动合同：一旦您与用人单位签订了劳动合同，并开始履行合同义务，这通常意味着您已经落实了工作单位。在大多数情况下，这会导致您失去应届生身份。因为应届生身份的一个重要标志就是未落实工作单位。
缴纳社会保险：同样，如果您在签订合同后开始缴纳社会保险（如养老保险、医疗保险等），这也将作为您已经落实工作单位的一个证明，从而可能影响您的应届生身份。
三、如何保留应届生身份
不签订劳动合同：如果您希望保留应届生身份，最直接的方法就是在毕业年度内不与任何用人单位签订劳动合同。这样，您就可以继续以应届生的身份参加各种招聘活动、考公务员或事业单位等。
不缴纳社会保险：除了不签订劳动合同外，您还需要确保在毕业年度内不缴纳社会保险。因为社会保险的缴纳记录也是判断您是否已经落实工作单位的一个重要依据。
了解特殊政策：需要注意的是，有些地区或单位可能对应届生身份有特殊的认定标准或政策。例如，某些地区可能允许毕业生在签订劳动合同后的一定时间内（如几个月内）仍然保留应届生身份，以便他们参加特定的招聘活动或考试。因此，在做出决定前，建议您先了解清楚当地的政策规定。
四、建议与注意事项
谨慎选择：在决定是否签订合同前，请务必考虑清楚自己的职业规划和发展方向。如果您希望保留应届生身份以参加特定的招聘活动或考试，那么暂时不签订合同可能是一个更好的选择。
咨询相关部门：如果您对当地的应届生身份认定政策或相关招聘活动的规定有疑问，建议您及时咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关招聘单位，以获取最准确的信息。
做好规划：无论您选择保留应届生身份还是签订合同开始工作，都需要做好自己的职业规划和发展计划。明确自己的目标、优势和不足，以便更好地规划自己的未来。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。