结论概述：员工合同期满未续签期间，若公司单方面调岗且员工不答应，可能产生的后果主要取决于公司的行为是否合法合规以及员工的应对措施。以下从公司和员工两个角度详细分析可能的情况。
从公司角度分析
合法调岗的情况：
- 法律依据：根据《劳动合同法》及相关规定，公司若因生产经营需要，且调岗具有合理性（如不降低工资、不侮辱性调岗、不增加过多负担等），且与员工协商一致，是可以进行调岗的。但在此案例中，合同期满未续签，严格意义上双方劳动关系处于不确定状态，不过若公司继续用工，仍需遵循劳动法律法规。
- 后果：若公司合法调岗，员工不答应且无正当理由拒绝，公司可能依据规章制度（如员工手册）对员工进行纪律处分，甚至解除劳动合同，但需注意解除劳动合同的合法性及补偿问题。
非法调岗的情况：
- 法律依据：若公司调岗缺乏合理性，如恶意调岗、降低工资、增加过多负担等，或未与员工协商一致，则构成非法调岗。
- 后果：员工有权拒绝非法调岗，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司恢复原岗位或支付经济补偿。若公司因此解除劳动合同，员工可主张违法解除劳动合同的赔偿金。
从员工角度分析
拒绝合法调岗：
- 后果：如前所述，若公司调岗合法且合理，员工无正当理由拒绝，可能面临公司的纪律处分，甚至被解除劳动合同（但公司需依法支付经济补偿）。
拒绝非法调岗：
- 应对措施：员工应明确表达拒绝非法调岗的立场，并保留相关证据（如调岗通知、工资条、工作记录等）。
- 法律途径：员工可向当地劳动监察部门投诉，或向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司恢复原岗位、支付工资差额或经济补偿等。
- 后果：若员工成功证明公司非法调岗，公司可能面临支付经济补偿、赔偿金等法律责任，同时员工有权要求继续履行原劳动合同或获得相应赔偿。
额外建议
- 合同续签：在合同期满前，双方应就续签事宜进行协商，明确续签条件及岗位安排，以避免不必要的纠纷。
- 沟通协商：面对调岗问题，双方应积极沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 法律咨询：若遇到复杂的劳动纠纷问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。
总结：员工合同期满未续签期间，若公司单方面调岗且员工不答应，后果取决于调岗的合法性与合理性。员工应了解自身权益，积极应对，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。