结论：工人在工地干活，下班回出租屋死亡，施工单位是否承担责任需视具体情况而定，一般而言，若死亡与工作无直接因果关系，施工单位不承担责任；但若存在特殊情况，如工作环境或工作强度导致潜在健康问题，进而引发死亡，施工单位可能需承担部分责任。以下从不同角度进行分析：

一、一般情况：死亡与工作无直接因果关系

1. 法律原则：根据《工伤保险条例》及相关法律规定，工伤认定需满足“工作时间、工作场所、因工作原因”三个基本要素。若工人下班后回出租屋死亡，且死亡原因与工作无直接关联（如突发疾病、意外事故等），则通常不被认定为工伤，施工单位不承担赔偿责任。

2. 案例分析：假设工人因个人健康原因（如心脏病突发）在出租屋内死亡，且该健康问题与工作无直接联系，那么施工单位无需承担责任。因为此时死亡并非由工作原因导致，不符合工伤认定的基本条件。

二、特殊情况：死亡与工作存在间接关联

1. 工作环境或工作强度影响：若工人因长期在恶劣的工作环境下工作或工作强度过大，导致身体出现潜在健康问题（如过度疲劳、职业病等），进而引发死亡，那么施工单位可能需承担部分责任。此时，虽然死亡发生在下班后，但与工作存在间接因果关系。

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有义务为劳动者提供安全、健康的工作环境，并合理安排工作时间和强度。若用人单位违反这些规定，导致劳动者健康受损或死亡，应承担相应的法律责任。

2. 举证责任：在此类案件中，举证责任通常落在劳动者家属或相关权益人身上。他们需要提供证据证明工人的死亡与工作存在间接关联，如医疗记录、工作记录、证人证言等。若证据充分，法院可能判决施工单位承担部分赔偿责任。

三、其他可能的情况

1. 上下班途中发生事故：若工人在下班回出租屋的途中发生交通事故等意外，且该事故被认定为工伤（如符合“上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故”等条件），则施工单位需承担工伤保险责任。但此情况与用户描述的“回出租屋死亡”不完全吻合，需具体分析。

2. 用人单位未履行法定义务：若施工单位未依法为工人缴纳工伤保险费，或未提供必要的安全保障措施，导致工人在工作过程中或下班后因工作原因受到伤害或死亡，施工单位需承担相应的法律责任。这包括支付工伤保险待遇、赔偿损失等。

建议：若遇到此类情况，建议家属或相关权益人及时收集证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。同时，也可以向当地劳动保障部门或工会组织寻求帮助和支持。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。