在解答您关于“工人是否可以直接找发包方要工资”的问题时，我们需要从法律关系、法律依据以及实际操作建议等多个方面进行详细阐述。
一、法律关系与一般原则
在大多数情况下，工人与发包方之间并不形成直接的法律雇佣关系。工人通常是为承包人（即用人单位）提供劳动，以获取劳动报酬。发包方则负责按照合同约定向承包人支付工程款。因此，根据这一基本法律关系，工人一般应通过承包人来主张劳动报酬，而不是直接向发包方讨要工资。
二、特定情况下的例外
然而，也存在一些特定情况，使得工人有权直接向发包方主张权利。这些情况主要包括：
违法转包或分包：如果承包人存在违法转包或分包行为，且实际施工的工人未能按时足额获得工资，同时能证明发包方欠付工程款，那么工人有权根据相关法律法规突破合同相对性，直接向发包方主张权利。发包方在这种情况下需在欠付转包人或违法分包人建设工程价款的范围内对实际施工人承担责任。
发包方直接雇佣或存在其他特殊情况：虽然不常见，但如果发包方直接雇佣了工人，或者存在其他特殊情况（如发包方与承包人之间的合同中明确约定了工人工资的支付方式等），那么工人也可能有权直接向发包方讨要工资。但这种情况需要具体的合同条款或法律事实来支持。
三、实际操作建议
收集证据：无论工人选择向承包人还是发包方主张权利，都需要收集和保留相关证据。这些证据可能包括工作证、考勤记录、施工记录、工程承包合同、结算单等，以证明自己的实际施工情况和发包方的欠付事实。
协商与投诉：在面临工资拖欠问题时，工人应首先尝试与承包人协商解决。如果协商无果，可以向当地的劳动监察机构投诉举报，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
法律途径：在满足特定条件的情况下，工人可以通过诉讼等方式直接向发包方主张权利。但这需要严格的法律条件和充分的证据支持，因此建议工人在采取法律行动前咨询专业律师或寻求法律援助机构的帮助。
综上所述，工人在讨要工资时，应根据具体情况选择合适的维权方式。在一般情况下，应通过承包人来主张劳动报酬；但在特定情况下，如存在违法转包、分包等情形且发包方欠付工程款时，工人有权向发包方主张权利。无论哪种情况，都需要工人充分了解相关法律法规并准备好相应的证据材料。