针对您提出的“工作量干不完扣钱怎么办”的问题，我的结论是：用人单位不能仅因劳动者未完成工作量就随意扣钱，但具体处理方式需根据实际情况来判断。以下是我从不同角度为您详细分析的情况：
一、法律背景与原则
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。劳动报酬是劳动者因提供劳动而应得的报酬，用人单位不得无故克扣或拖欠。同时，劳动者享有取得劳动报酬的权利，也有完成劳动任务的义务，但这种义务的履行应当以合理的工作量和合理的工作时间为前提。
二、具体情形分析
劳动合同中有明确约定：
- 如果劳动合同中明确约定了工作量、工作时间以及相应的劳动报酬，且这些约定是合法合理的，那么劳动者应当按照约定完成工作量。
- 若劳动者因自身原因未能完成约定的工作量，且这种未完成是由于劳动者故意或重大过失造成的，用人单位在符合法律规定和劳动合同约定的情况下，可以按照约定扣除相应的劳动报酬。但扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
- 计算公式（假设劳动合同约定了每项任务的报酬和未完成任务的扣款标准）：
- 应得工资 = 基本工资 + 完成任务的报酬 - 未完成任务的扣款
- 其中，未完成任务的扣款 ≤ 应得工资（未扣前）× 20%，且应得工资（扣款后）≥ 当地最低工资标准
劳动合同中无明确约定或约定不明确：
- 如果劳动合同中没有明确约定工作量、工作时间或劳动报酬的计算方式，或者约定不明确，那么用人单位不能仅凭主观判断就扣除劳动者的工资。
- 在这种情况下，用人单位应当与劳动者协商确定合理的工作量和劳动报酬，或者按照行业惯例、集体合同等来确定。如果协商不成，劳动者可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
用人单位不合理增加工作量：
- 如果用人单位在劳动者已经完成约定工作量的情况下，又不合理地增加工作量，并以此为由扣除劳动者的工资，这种行为是违法的。
- 劳动者有权拒绝这种不合理的工作安排，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付应得的劳动报酬。
三、法律建议
- 保留证据：劳动者应当保留好与工作量、工作时间、劳动报酬相关的证据，如劳动合同、工作记录、工资条等，以便在发生争议时能够证明自己的权益。
- 与用人单位协商：在发生争议时，劳动者可以先尝试与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 寻求法律援助：如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。
如果您在工作中遇到了类似的问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。