结论前置：劳动者在提出离职后，即便未完成工作交接，从法律角度而言，可以选择离职。但离职前应尽量与用人单位协商并安排好工作交接事宜，以避免给用人单位造成经济损失并承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与解析
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：
- 内容：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 解析：此条款明确赋予了劳动者离职的权利，且并未将工作交接作为离职的前提条件。因此，从法律层面讲，劳动者在提出离职后，即便未完成工作交接，也有权选择离职。
《中华人民共和国劳动合同法》第五十条：
- 内容：用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
- 解析：此条款明确了劳动者在离职时应履行的工作交接义务，并将经济补偿的支付与工作交接的完成相关联。虽然离职不以工作交接为前提，但未完成工作交接可能会影响经济补偿的支付，且可能因给用人单位造成损失而承担赔偿责任。
《中华人民共和国劳动合同法》第九十条：
- 内容：劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
- 解析：若劳动者未完成工作交接即离职，且因此给用人单位造成经济损失，劳动者需依法承担赔偿责任。
二、实务操作建议
协商交接：
- 劳动者在离职前应尽量与用人单位协商并安排好工作交接事宜，制定合理的交接计划，确保交接的顺利进行。这有助于维护劳动者的职业声誉，避免不必要的法律纠纷。
妥善保管资料：
- 劳动者在离职时应妥善保管好与工作相关的文件和资料，避免因交接不当而引发纠纷。同时，也有助于保护用人单位的商业秘密和知识产权。
法律意识：
- 劳动者和用人单位都应增强法律意识，明确各自的权利和义务。劳动者应了解离职的法律规定和程序，用人单位也应遵守相关法律法规，确保离职过程的合法性和合规性。
三、可能的法律后果
若劳动者未完成工作交接即离职：
- 用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任，并可依据相关规定从劳动者工资中扣除相应赔偿费用（但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付）。
- 若劳动者因此给用人单位造成重大损失，用人单位还可能通过法律途径追究劳动者的法律责任。
若劳动者已完成工作交接或用人单位未要求工作交接：
- 劳动者可以顺利离职，且无需承担因未交接工作而产生的法律责任。
综上所述，劳动者在提出离职后，即使未完成工作交接，也可以选择离职。但为了保护双方的合法权益，建议劳动者在离职前与用人单位充分协商并妥善安排好工作交接事宜。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。