您好，针对您提出的“员工提前30天提离职，未完成交接是否可以走”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律角度分析
离职权利： 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，只要您已经按照法律规定提前30天提交了离职通知，您就有权在通知期满后离职，法律并未将工作交接作为离职的必要条件。
工作交接义务： 尽管离职不以工作交接为前提，但根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。这是您的法定义务，旨在保护用人单位的合法权益，确保工作的连续性和稳定性。
赔偿责任： 如果您未完成工作交接即离职，且因此给用人单位造成经济损失，根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十条，您可能需要承担赔偿责任。用人单位有权要求您赔偿经济损失，并可依据相关规定从您的工资中扣除相应赔偿费用，但扣除额度有限制，具体可参照《工资支付暂行规定》第十六条。
二、实务操作建议
协商交接： 在离职前，我建议您尽量与用人单位协商并安排好工作交接事宜。您可以制定一个合理的交接计划，明确交接的内容、时间和方式，以确保交接的顺利进行。这样不仅可以减少因交接不当而引发的纠纷，还能体现您的职业素养和责任感。
保留证据： 无论您是否完成工作交接，都建议您妥善保留提前30天提交离职通知的证据，如快递单、签收记录、电子邮件等。这些证据在后续可能出现的纠纷中至关重要，能证明您已依法履行了通知义务。
法律意识： 在离职过程中，您和用人单位都应增强法律意识，明确各自的权利和义务。用人单位不得以工作未完成为由阻拦您离职，而您也应按照法律规定和双方约定履行工作交接义务。
三、结论
综上所述，从法律角度而言，您在提出离职后，即使未完成工作交接，也有权选择离职。但为了保护双方的合法权益，我建议您在离职前与用人单位充分协商并妥善安排好工作交接事宜。如果用人单位因此阻拦您离职或克扣您工资，您可以采取保留证据、与公司沟通协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等措施来维护自己的合法权益。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。