针对您提出的“劳务合同签了三年没做到三年会怎么样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、合同性质与处理原则
首先，我们需要明确您所签订的合同是劳务合同还是劳动合同，因为这两者在法律性质和处理原则上有所不同。
劳务合同：主要基于民事法律关系，双方平等协商，主要受《民法典》的调整。在处理劳务合同未履行完毕的情况时，我们应注重合同中的具体约定，并通过协商或法定解除途径来解决。
劳动合同：则确立的是劳动关系，受《劳动法》《劳动合同法》等劳动法律法规的保护。在劳动合同中，劳动者享有更多的法定权益，如试用期提前三日通知解除、正式用工期间提前三十日书面通知解除等。
二、劳动者方面的责任与后果
如果您签订的是劳务合同，且因个人原因无法继续履行：
提前通知解除：应查看合同中关于提前解除的条款，并按约定执行。若无明确约定，应提前通知对方并协商解除，或依据《民法典》规定的法定解除情形解除合同。
违约责任：若合同中明确约定了服务期和违约金条款，您提前离职可能需按约定支付违约金。但请注意，违约金数额需合理合法，一般不得超过用人单位提供的培训费用等法定限制范围。若您擅自离职给用人单位造成实际损失，如业务停滞、额外招聘成本等，您还应承担相应的赔偿责任。
职业声誉影响：随意提前离职可能对您的职业声誉产生负面影响，影响后续就业机会。
如果您签订的是劳动合同，且因个人原因无法继续履行：
试用期解除：在试用期内，您只需提前三日通知用人单位即可解除劳动合同。
正式用工期间解除：您可选择协商解除或提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。若用人单位存在过错，如未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等，您可随时通知解除劳动合同并要求经济补偿。
三、用人单位方面的责任与后果
若用人单位无故辞退您，属于用人单位违约：
违约赔偿：用人单位需按合同约定向您支付违约金，并可能根据法律规定支付经济补偿。经济补偿标准一般按您在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
法律责任：用人单位违法解除劳动合同，除支付经济补偿外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。
四、建议与防范措施
认真阅读合同条款：在签订合同时，双方应认真阅读并理解合同条款，特别是关于服务期、竞业限制、违约金、解除条件等关键条款。
遵守合同约定：双方应严格遵守合同的约定，如需提前解约，应依法进行并承担相应的法律责任。
及时沟通协商：在决定提前解约之前，双方应充分沟通协商，寻求一致意见，以减少可能的法律纠纷和诉讼风险。
保留证据：在合同履行过程中，双方应保留相关证据，如书面通知、邮件记录、支付凭证等，以备不时之需。
综上所述，劳务合同或劳动合同未履行满三年的法律后果需根据具体情况而定。双方应谨慎签订和履行合同，遵守法律法规，维护各自的合法权益。在处理过程中，务必注重双方协商与沟通，以减少损失和风险。