关于您提出的“商场罚款是否一定得盖公章”的问题，这主要涉及到行政处罚的合法性和有效性。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，商场本身并不具备行政处罚权，它不能直接对消费者或商家进行罚款。如果商场内发生了违规行为，通常应该由相关的行政管理部门（如市场监督管理局、商务部等）来介入处理，并依据相关法律法规进行行政处罚。

在行政处罚的过程中，公章的使用是至关重要的。行政处罚决定书等法律文书必须加盖行政机关的公章，才能具有法律效力。这是因为公章是行政机关行使职权、履行职责的重要凭证，它代表了行政机关的权威性和公信力。没有加盖公章的行政处罚决定书，在法律上是不被认可的，也无法产生相应的法律效力。

以您提供的固镇县市场监督管理局的行政处罚案件为例，我们可以看到，在行政处罚决定书中明确加盖了固镇县市场监督管理局的公章，这确保了该处罚决定的合法性和有效性。同时，该决定书也详细列明了当事人的违法行为、处罚依据、处罚种类和幅度等关键信息，为当事人提供了清晰的指引和保障。

因此，如果商场或任何其他组织声称要对您进行罚款，但无法提供加盖公章的行政处罚决定书或其他相关法律文书，那么您有权拒绝接受该处罚，并可以向相关的行政管理部门进行投诉或举报。

总的来说，商场罚款必须遵循严格的法律程序，并加盖行政机关的公章才能具有法律效力。如果您在商场购物或经营过程中遇到了类似的问题，建议您及时咨询相关的法律专业人士或行政管理部门，以维护自己的合法权益。