员工做完手术病假未满，公司不给休的情况，员工有权继续休病假，且公司不得拒绝。以下从多个角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，企业职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期。这意味着，员工在手术后的病假期间，是受到法律保护的，公司应当尊重并保障员工的这一权利。
具体来说，医疗期的长度与员工的工作年限相关：
- 实际工作年限十年以下的，在本单位工作年限五年以下的为三个月；五年以上的为六个月。
- 实际工作年限十年以上的，在本单位工作年限五年以下的为六个月；五年以上十年以下的为九个月；十年以上十五年以下的为十二个月；十五年以上二十年以下的为十八个月；二十年以上的为二十四个月。
公司的责任与义务
- 提供病假：公司应当按照法律规定，为员工提供足够的医疗期，确保员工在病假期间能够得到充分的休息和治疗。
- 保障待遇：在病假期间，员工应享受与在职期间相同的待遇，包括基本工资、社会保险等。公司不得因员工休病假而降低其工资或解除劳动合同。
员工的权利与维权途径
- 继续休病假：如果员工做完手术病假未满，公司不给休，员工有权继续休病假，并要求公司按照法律规定支付病假期间的工资和待遇。
- 投诉与举报：如果公司拒绝提供病假或未按规定支付病假期间的待遇，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其进行查处并纠正。
- 申请劳动仲裁：如果与公司的协商和投诉未能解决问题，员工可以申请劳动仲裁，通过法律程序来维护自己的权益。
- 提起诉讼：在必要时，员工还可以向人民法院提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
实际操作建议
- 保留证据：员工在休病假期间，应保留好相关的医疗证明和病假条，以便在需要时证明自己的病假权利。
- 与公司沟通：在遇到公司不给休病假的情况时，员工可以先尝试与公司进行沟通，明确表达自己的诉求和法律依据，争取通过协商解决问题。
- 寻求法律援助：如果员工在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，员工做完手术病假未满时，公司不给休是违法的。员工有权继续休病假，并可以通过投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。