结论前置：针对您离职一年仍被拖欠10万工资的情况，您可以通过协商、申请劳动仲裁、提起诉讼这三种主要途径来追回工资。以下是对每种途径的详细说明：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与原雇主进行友好沟通，明确表达您对拖欠工资的关切，并要求对方尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）留下沟通记录，以便后续维权使用。
   • 协商方案：如果雇主表示愿意支付但暂时资金紧张，您可以与其协商制定一个分期支付的计划，并明确每期支付的金额和时间节点。同时，要求雇主出具书面承诺，以确保其履行支付义务。

2. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁条件：如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。虽然您已离职一年，但如果您在离职后一年内已经向雇主主张过权利（如通过协商、投诉等方式），且该主张行为能够证明您一直在积极维权，那么仲裁时效可能会因此中断并重新计算。
   • 仲裁流程：您需要准备相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、协商记录等，以证明您与雇主之间存在劳动关系以及雇主拖欠工资的事实。然后，按照仲裁委员会的要求填写仲裁申请书，并提交相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

3. 提起诉讼：

   • 诉讼条件：如果劳动仲裁未能解决您的问题，或者您对仲裁裁决不服，您可以向人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，雇主拖欠工资属于违法行为，您有权要求雇主支付拖欠的工资以及可能的赔偿金。
   • 诉讼流程：您需要准备起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求进行立案。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的审理工作，提供必要的证据和证人证言。法院将依法进行审理，并作出判决。如果雇主不履行判决义务，您还可以申请强制执行。

额外建议：

• 在整个维权过程中，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击雇主，以免影响您的维权效果。
• 同时，建议您咨询专业律师（即向我咨询）的意见，以便更好地了解您的权利和义务，以及维权的具体流程和注意事项。我可以根据您的具体情况，为您提供更详细和专业的法律建议。