面对在酒店工作了几个月但工资未发的情况，你确实需要采取一些措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细且有条理的建议，希望能帮助你解决问题：
一、与酒店进行协商
主动沟通：
- 首先，尝试与酒店的财务部门或人力资源部门进行直接沟通，了解工资未发的具体原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为，以便更有效地解决问题。
提出诉求：
- 明确表达你的诉求，即要求酒店按时足额支付你应得的工资。
- 如果可能，可以提出一个具体的支付时间表或解决方案，以便双方达成共识。
保留证据：
- 在沟通过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、邮件往来、通话录音等。
- 这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用，因此务必妥善保管。
二、向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 收集并整理好劳动合同、考勤记录、工资条等相关证据材料。
- 这些材料将证明你与酒店之间的劳动关系以及酒店拖欠工资的事实。
提交投诉：
- 携带准备好的材料，前往当地劳动监察部门进行投诉。
- 详细说明情况，提交相关证据，并配合劳动监察部门的调查和处理工作。
跟进处理：
- 及时关注劳动监察部门的处理进展，提供所需信息，以便他们能够更好地为你服务。
三、申请劳动仲裁
确认仲裁时效：
- 注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 确保在时效期内提出仲裁申请，以免丧失维权机会。
提交仲裁申请：
- 向当地劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，明确请求事项和事实理由。
- 附上相关证据材料，如劳动合同、考勤记录、工资条等。
参与仲裁程序：
- 按照仲裁委员会的安排，参加庭审活动，陈述自己的观点并提供证据支持。
- 遵守仲裁庭的程序规定，尊重仲裁员的决定。
四、提起诉讼（如必要）
评估必要性：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者酒店拒不履行仲裁裁决，可以考虑向人民法院提起诉讼。
- 评估诉讼的必要性和可行性，确保自己的权益得到最大程度的保障。
准备诉讼材料：
- 根据法院的要求，准备起诉状及相关证据材料。
- 确保材料内容清晰、准确，符合法定格式和要求。
参加诉讼：
- 按照法院的安排，参加庭审活动，维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，遵守法庭程序规定，尊重法官的决定。
五、其他辅助措施
寻求法律援助：
- 如果经济条件困难或法律知识有限，可以寻求当地法律援助机构的帮助。
- 他们将为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的权益。
利用媒体曝光（在合法合规的前提下）：
- 可以通过媒体平台曝光酒店的违法行为，引起社会关注。
- 这将增加解决问题的压力，促使酒店尽快支付拖欠的工资。
在整个过程中，保留好相关证据至关重要。同时，建议你保持冷静和理性，采取合法合理的途径来维护自己的权益。希望这些建议能够帮助你解决问题，早日拿到应得的工资。