结论：辞职签完字又拿回来了，是否算作辞职单，需根据具体情况来判断，主要看辞职单是否已经产生法律效力。以下从不同角度进行分析：

1. 若辞职单尚未送达用人单位或未产生法律效力：

   • 在这种情况下，即使员工已经在辞职单上签字，但如果随后又将辞职单拿回，且该辞职单并未实际送达用人单位，或者尚未产生法律效力（例如，未满足公司规定的辞职流程或期限要求），那么该辞职单通常不会被视为有效的辞职申请。员工与用人单位之间的劳动关系可能仍然存续，员工需继续履行工作职责，除非双方另有约定。

2. 若辞职单已经送达用人单位并产生法律效力：

   • 如果员工在辞职单上签字后，已经将辞职单送达用人单位，并且该辞职单符合公司规定的辞职流程和期限要求，那么该辞职单通常会被视为有效的辞职申请。此时，即使员工后续又将辞职单拿回，也无法改变其已经提出辞职的事实。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工提出辞职后，用人单位有权在法定期限内办理离职手续，员工也需按照约定履行离职义务。
   • 特殊情况：如果员工能够证明其拿回辞职单的行为是基于用人单位的欺诈、胁迫或乘人之危等情形，且该行为导致员工在违背真实意思的情况下提出了辞职，那么员工可能有权向劳动争议仲裁机构或人民法院申请撤销该辞职申请。但这种情况需要员工提供充分的证据来支持其主张。

3. 关于辞职单的法律效力及后续处理建议：

   • 辞职单作为员工提出辞职的书面证明，其法律效力取决于是否满足法律规定的要件和公司规定的流程。因此，员工在提出辞职时，应仔细阅读公司规定的辞职流程，并确保辞职单的内容真实、准确、完整。
   • 如果员工在签字后反悔并希望撤回辞职申请，建议尽快与用人单位进行沟通，说明情况并尝试协商解决。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议来确认撤回辞职申请的事宜。
   • 如果无法协商解决，且员工认为自己的权益受到侵害，可以向当地劳动争议仲裁机构或人民法院提起劳动争议仲裁或诉讼，以维护自己的合法权益。

总结与建议：辞职签完字又拿回来了是否算作辞职单，需根据具体情况来判断。为了避免不必要的纠纷和损失，建议员工在提出辞职前仔细考虑并咨询专业律师的意见。同时，在提出辞职后，也应与用人单位保持沟通并妥善处理后续事宜。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。