关于“居住人数达不到2-3人不供暖是否合法”的问题，这并非一个简单的合法或非法可以判断的，需要分情况讨论：
供暖合同的约定：
- 如果您与供暖公司签订的供暖合同中明确规定了供暖的条件，包括居住人数等，那么供暖公司按照合同约定不供暖，在合同条款本身合法且不违反法律法规强制性规定的前提下，可能是合法的。例如，合同中可能约定“本小区或本楼栋居住人数需达到一定标准，供暖公司方提供供暖服务”，若实际居住人数未达到该标准，供暖公司依据合同不供暖，这通常不构成违约。
- 建议：仔细审查您与供暖公司签订的供暖合同，查看是否有关于居住人数与供暖服务的具体约定。
法律法规的规定：
- 目前，我国并没有明确的法律法规规定居住人数与供暖服务之间的直接关系。供暖服务通常受到《民法典》中关于合同、物业服务等相关条款的调整，以及地方性供暖管理条例或办法的规范。这些法规或条例主要关注的是供暖的质量、温度、时间等标准，而非居住人数。
- 例外情况：如果地方性法规或规章中有特殊规定，比如为了节能减排或资源合理利用，对居住人数过少的住宅不提供集中供暖，那么这种规定在合法制定并公布的前提下，供暖公司依据此规定不供暖可能是合法的。但这种情况较为少见，且需要具体查看当地的相关规定。
- 建议：查询您所在地区的地方性供暖管理条例或办法，了解是否有关于居住人数与供暖服务的特殊规定。
公平合理原则：
- 即使合同或法规中没有明确规定居住人数与供暖服务的关系，供暖公司也不能随意以居住人数不足为由拒绝供暖。供暖服务属于公共服务范畴，供暖公司应当遵循公平、合理、诚信的原则提供服务。如果居住人数不足对供暖公司的成本或运营确实造成了显著影响，供暖公司应当通过与业主协商、调整供暖费用等方式解决，而不是直接拒绝供暖。
- 建议：如果供暖公司以居住人数不足为由拒绝供暖，您可以先与供暖公司协商，了解其具体理由和依据。如果协商无果，您可以向当地的供暖管理部门或消费者协会投诉，寻求帮助。
总结来说，居住人数达不到一定标准不供暖是否合法，取决于供暖合同的约定、地方性法规的规定以及公平合理原则的应用。如果您遇到此类问题，建议您先审查合同、查询法规，并与供暖公司协商解决。如有需要，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。