针对您提出的“五年后起诉公司没交社保，公司应如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，公司未为员工缴纳社保是违反《劳动法》和《社会保险法》的行为。根据相关法律法规，公司有义务为员工缴纳社会保险费，这是公司的法定义务，不得以任何理由拒绝或拖延。

一、关于补缴社保

即使您五年后才发现公司未为您缴纳社保，您仍然有权要求公司为您补缴。您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行举报，劳动行政部门会责令公司限期为您补缴社会保险费。如果公司逾期不缴纳，劳动行政部门还可以对公司加收滞纳金。

二、关于经济补偿

根据《劳动合同法》的相关规定，如果公司未依法为您缴纳社会保险费，您有权单方提出与公司解除劳动合同，并且公司应当向您支付经济补偿。经济补偿的标准是按照您在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。

三、关于法律风险

对于公司而言，不为员工办理社会保险登记或未按时足额缴纳社会保险费，将面临以下法律风险：

1. 员工可单方解除劳动合同并要求公司支付经济补偿，如前所述。
2. 社会保险行政部门会责令公司限期改正；逾期不改正的，对公司处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。
3. 社会保险费征收机构会责令公司限期缴纳或者补足社会保险费，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

四、建议行动

1. 收集证据：首先，您需要收集能够证明您与公司存在劳动关系以及公司未为您缴纳社保的证据，如劳动合同、工资条、工作证等。
2. 向劳动行政部门举报：携带相关证据，向当地的劳动行政部门进行举报，要求公司为您补缴社会保险费。
3. 考虑解除劳动合同：如果您认为公司的行为已经严重影响了您的权益，您可以考虑依据《劳动合同法》的规定，单方提出与公司解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。
4. 寻求法律援助：如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，建议您寻求专业的法律援助或咨询律师，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，即使五年后才发现公司未为您缴纳社保，您仍然有权要求公司补缴并可能获得经济补偿。同时，公司也将面临相应的法律风险。因此，建议您尽快采取行动，维护自己的合法权益。