结论：面对老板欠工资且到结账日子不回信息的情况，你可以通过沟通协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

分析说明：

1. 沟通协商：

   • 首先，你可以尝试与老板进行进一步的沟通，明确表达你的诉求，即要求老板按照约定的时间支付工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如短信、邮件）进行，以便留下证据。
   • 如果老板仍然回避或拒绝支付，你可以询问其具体原因，并尝试了解是否有其他解决方案，如分期支付等。但需注意，分期支付应明确约定支付期限和金额，并尽量签订书面协议。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果沟通协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
   • 在投诉时，你需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明老板确实存在欠薪行为。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处罚，包括责令支付欠薪、罚款等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不够公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁庭的裁决来解决劳动争议。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁庭在受理申请后，会组织双方进行调解或开庭审理，并作出裁决。如果裁决结果支持你的诉求，老板需要按照裁决结果支付欠薪。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁的结果仍然未能满足你的诉求，或者你对仲裁结果不服，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼是一种更为正式的法律程序，通过法院的判决来解决劳动争议。在提起诉讼时，你需要提交起诉状和相关证据材料。法院在受理案件后，会组织双方进行庭审，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决结果支持你的诉求，老板需要按照判决结果支付欠薪，并可能承担额外的法律责任。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，确保你已经收集了足够的证据来证明老板的欠薪行为，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通记录等。
• 在与老板沟通或向相关部门投诉时，保持冷静和理性，避免情绪化的表达或行为。
• 如果可能的话，寻求其他同事的支持和帮助，共同维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给不必要的人或机构。

法律后果：

• 如果老板确实存在欠薪行为，并且拒绝支付或逃避支付，他可能会面临劳动监察部门的处罚、劳动仲裁的裁决或法院的判决，要求其支付欠薪并可能承担额外的法律责任。
• 如果老板的行为构成恶意欠薪或拒不支付劳动报酬罪，他还可能面临刑事责任的追究。

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