结论前置：公司在您不知情的情况下扣除绩效工资，通常构成违法行为，侵犯了您的合法权益。但具体还需结合劳动合同、公司规章制度及实际情况进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、劳动合同与规章制度的约束力

1. 劳动合同约定：

   • 劳动合同是您与用人单位之间确立劳动关系的基础法律文件，其中应明确双方的权利和义务，包括绩效工资的发放条件、标准和方式。
   • 如果劳动合同中具体规定了扣除绩效时的通知义务，而公司未按约定执行，即构成违约行为。

2. 规章制度规定：

   • 用人单位的规章制度是管理员工的内部规范，但其制定必须符合法律规定，并经过民主程序制定及向劳动者公示。
   • 若规章制度中明确了扣除绩效的情形和程序，包括提前告知的要求，公司违反此规定直接扣除绩效，则违反了自身规章制度，也侵犯了您的知情权。

二、法律规定的约束

1. 工资支付规定：

   • 根据《工资支付暂行规定》，用人单位不得无故克扣或拖欠劳动者的工资。绩效工资作为工资的一部分，未经合理理由及提前告知的扣除，属于无故克扣工资的行为，侵犯了您的劳动报酬权。

2. 公平与诚信原则：

   • 《中华人民共和国民法典》强调民事主体在从事民事活动时应遵循公平和诚信原则。劳动关系同样受此原则约束，公司不提前告知直接扣除绩效，对您而言显失公平，也违背了诚信原则。

三、特殊情况下的合法性探讨

• 在特定情况下，如果公司有充分证据证明您存在严重违反公司规章制度、给公司造成重大损失等情形，并且公司的规章制度中明确规定了在这些情况下可以直接扣除绩效，那么即使未提前告知，也可能被认定为合法。但公司需承担举证责任，证明其扣除绩效的合理性和合法性，如提供损失证明、员工过错证据等。

四、应对措施与建议

1. 查看劳动合同与规章制度：首先检查您的劳动合同和公司的规章制度，了解绩效工资的发放和扣除规定，以及是否有关于提前告知的条款。

2. 与公司沟通：若认为绩效扣除不合理，应与公司人力资源部门或相关负责人进行沟通，询问扣除依据并要求解释。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。

3. 收集证据：如果沟通无果，您需要开始收集相关证据，如工资条、劳动合同、公司规章制度、沟通记录等，以证明公司未经您同意扣除绩效工资的事实。

4. 法律维权：若公司仍坚持扣除且无法给出合理理由，您可以考虑通过劳动仲裁或法律途径来维护自己的合法权益。在此过程中，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律指导和支持。

最后，公司在您不知情的情况下扣除绩效工资，通常构成违法行为。但具体情况还需结合劳动合同、公司规章制度及实际情况进行综合判断。如果您遇到此类问题，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和支持。