公司拒绝孕妇工间休息一小时是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

法律背景与规定

根据《女职工劳动保护特别规定》第九条，对怀孕7个月以上的女职工，用人单位不得延长劳动时间或者安排夜班劳动，并应当在劳动时间内安排一定的休息时间。虽然该规定并未明确指出“一小时”的具体时长，但强调了怀孕7个月以上的女职工在劳动时间内应享有休息的权利。此外，一些地方性法规或规章可能对此有更具体的规定，例如明确规定了怀孕7个月以上的女职工每天应享有不少于一小时的工间休息时间。

法律后果与责任

如果公司拒绝孕妇工间休息一小时，可能面临以下法律后果：

1. 行政处罚：劳动行政部门有权对违反女职工劳动保护规定的用人单位进行处罚，包括警告、罚款等。
2. 民事赔偿：如果因公司拒绝孕妇工间休息导致孕妇身体健康受损，公司可能需要承担相应的民事赔偿责任。
3. 劳动争议：孕妇有权向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

实际操作与建议

1. 与公司沟通：首先，建议孕妇与公司进行沟通，明确表达自己的需求和权益，要求公司按照法律规定安排工间休息。
2. 收集证据：如果公司拒绝安排工间休息，孕妇应收集相关证据，如工作记录、同事证言等，以备后续维权之需。
3. 寻求法律援助：如果与公司沟通无果，孕妇可以向当地劳动行政部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

特殊情况说明

如果孕妇因工作性质或岗位特殊，确实无法在劳动时间内安排一小时的工间休息，公司应与孕妇协商，采取其他合理的劳动保护措施，如调整工作时间、减轻工作强度等，以确保孕妇的身体健康和胎儿的安全。

综上所述，公司拒绝孕妇工间休息一小时是不合法的。孕妇应了解自己的权益，并在必要时采取法律措施维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。