关于您提出的“国企双选适应期是否合法”的问题，这主要涉及到国有企业的人才选用机制以及劳动合同法的相关规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，国有企业的人才选用机制正在逐步市场化，这包括公开招聘、竞争上岗等多种方式。在这个过程中，为了确保选拔到的人才能够适应企业的工作环境和岗位要求，企业往往会设置一定的适应期或试用期。这种做法在市场化的人才选用机制中是较为常见的，其目的在于通过实际工作表现来评估新员工的适应能力和工作能力。

接下来，我们来看劳动合同法的相关规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》及其修订决定，用人单位在与劳动者建立劳动关系时，可以约定试用期。试用期的长度根据劳动合同期限的不同而有所差异，但最长不得超过六个月。在试用期内，用人单位有权对劳动者的工作能力、工作态度等进行评估，如果劳动者不符合录用条件，用人单位可以解除劳动合同。

将这两点结合起来看，国企在双选过程中设置适应期（即试用期）是合法的，但必须遵守劳动合同法的相关规定。具体来说，适应期的长度、待遇、解除条件等都需要在劳动合同中明确约定，并且不得违反法律法规的强制性规定。例如，适应期不得超过法定最长期限，劳动者在适应期内的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准等。

此外，我还注意到国资委等有关部门也在积极规范国有企业的用工管理，包括劳务派遣用工管理、同工同酬等方面。这些举措旨在构建和谐稳定的劳动关系，保护劳动者的合法权益。因此，在国企双选过程中，企业不仅需要遵守法律法规的规定，还需要积极履行社会责任，确保劳动者的权益得到充分保障。

综上所述，国企双选适应期（试用期）是合法的，但必须遵守劳动合同法的相关规定，并确保劳动者的权益得到充分保障。如果您在双选过程中遇到任何问题或疑虑，建议及时咨询企业的人力资源部门或相关法律专业人士。