结论前置：若因吃外卖导致身体不适，如食物中毒等，消费者有权根据相关法律规定向商家或外卖平台要求赔偿。赔偿途径包括直接与商家协商、通过外卖平台介入、向消费者权益保护机构投诉，以及必要时向法院提起诉讼。以下从多个角度详细分析：
一、责任主体确定
在外卖服务中，通常涉及消费者、外卖平台和商家三方主体。
- 商家责任：商家作为食品的直接提供者，对食品的质量和安全负有主要责任。若因食品不符合安全标准导致消费者身体不适，商家应承担赔偿责任。
- 平台责任：外卖平台需履行对商家的资质审查等义务。若平台未尽审核义务，如未核实商家的食品经营许可证，导致消费者购买到问题食品，平台可能需承担补充责任。
二、赔偿依据与范围
赔偿依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。生产经营者接到赔偿要求后，应实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
- 消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
赔偿范围：
- 包括但不限于医疗费、误工费、营养费及可能的精神损失费。具体金额需根据实际情况计算，并提供相应证明材料。
三、赔偿流程与步骤
保留证据：
- 医疗证据：立即前往正规医院就诊，保留病历、诊断证明、检查报告、医疗费用发票等，作为身体受损的重要证据。
- 外卖证据：保存外卖包装（餐盒、包装袋、餐具等）、订单信息（包括商家名称、地址、联系方式、订单时间、菜品明细及支付记录），以明确交易关系和责任方。
与商家协商：
- 通过外卖平台的聊天功能或商家联系电话，说明食用外卖后身体不适的情况，并提供相关证据。
- 根据实际损失提出合理的赔偿要求，如医疗费、误工费等。若仅轻微不适，也可要求适当补偿。
向外卖平台投诉：
- 若与商家协商无果，可向外卖平台进行投诉，说明情况并上传证据。
- 外卖平台会调查并处理商家，可能采取处罚措施，并协助消费者与商家进一步协商赔偿。
向监管部门举报：
- 向当地的食品药品监督管理部门（现为市场监督管理部门）或消费者协会投诉，可通过电话（如12315）、官方网站或微信公众号等渠道进行。
- 提供详细准确的信息和证据，配合监管部门的调查工作。若查实商家存在食品质量问题，监管部门将依法处罚。
法律诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题或损失较大，可考虑通过法律诉讼维权。撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由，并整理所有证据。
- 向有管辖权的法院（一般是商家所在地或消费者住所地的基层人民法院）提交起诉状和证据材料。法院将按照法定程序审理和判决。
四、注意事项
- 在整个过程中，保持冷静和理性，避免情绪化处理问题。
- 赔偿金额和方式需根据实际情况确定，不可盲目提出过高要求。
- 若对法律程序不熟悉，可以向我进一步咨询，以确保权益得到充分保护。
综上所述，消费者在因吃外卖导致身体不适时，应明确责任主体、保留关键证据、积极与商家协商，并在必要时采取进一步措施维护自身权益。