在车子经济纠纷期间，若被他人开走且警察、法院均不管，你可以考虑以下几种途径来解决问题：

1. 明确纠纷性质，再次寻求警方帮助：

   • 首先，你需要明确这起经济纠纷的具体性质，比如是购车款纠纷、租赁纠纷还是其他类型的经济纠纷。这有助于你更准确地判断对方开走车辆的行为是否构成违法或犯罪。
   • 如果对方开走车辆的行为涉嫌盗窃、侵占等违法犯罪行为，即使在经济纠纷的背景下，警方也有义务进行调查处理。你可以再次向警方报案，并提供详细的证据和情况说明，要求警方依法履行职责。

2. 向法院提起诉讼，要求返还车辆：

   • 如果警方认为这不属于刑事案件范畴，或者你希望更直接地解决车辆返还问题，你可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼中，你需要提供充分的证据证明车辆的所有权归属你，以及对方开走车辆的行为侵犯了你的合法权益。法院会根据事实和法律规定，作出判决要求对方返还车辆或赔偿损失。
   • 诉讼流程：撰写起诉状→提交至有管辖权的法院→法院受理并立案→开庭审理→法院判决。在整个过程中，你需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。

3. 考虑申请诉前财产保全：

   • 在提起诉讼之前或诉讼过程中，如果你担心对方可能会转移或隐匿车辆，导致判决难以执行，你可以考虑向法院申请诉前财产保全。
   • 诉前财产保全是一种临时性的法律措施，旨在确保判决能够得到有效执行。你需要提供一定的担保，并证明如果不采取保全措施，你的合法权益将会受到难以弥补的损害。

4. 寻求法律援助或咨询专业律师：

   • 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，你可以寻求法律援助机构的帮助或咨询专业律师。
   • 法律援助机构可以为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。而专业律师则能够根据你的具体情况，提供更具体、更专业的法律建议和帮助。

在处理此类问题时，你需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是向警方报案还是向法院提起诉讼，你都需要提供充分的证据来支持你的主张。因此，务必保留好与车辆相关的所有文件和记录，如购车合同、行驶证、保险单等。
• 及时行动：一旦发现车辆被他人开走，你应该立即采取行动，尽快报警或提起诉讼。拖延时间可能会导致证据丢失或对方转移财产，增加解决问题的难度。
• 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为或言语攻击对方，以免激化矛盾或引发不必要的法律风险。

如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我在刑事辩护、诈骗犯罪、经济犯罪、职务犯罪、暴力犯罪、交通事故等领域有丰富的经验，能够为你提供专业的法律帮助。