如果工伤鉴定结果出来后，相关部门或单位不给处理，您可以根据以下不同情况来寻求帮助和解决途径：
如果用人单位不配合处理工伤赔偿：
- 法律依据：根据《工伤保险条例》的相关规定，用人单位应当按时为职工缴纳工伤保险费，并在职工发生工伤后，及时协助职工进行工伤认定和申请工伤待遇。如果用人单位不配合，职工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 解决途径：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求和依据，看是否能够达成一致意见。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正。
- 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付工伤赔偿等相关费用。
如果社会保险行政部门（如工伤保险机构）不履行职责：
- 法律依据：根据《工伤保险条例》和《社会保险法》的相关规定，社会保险行政部门有责任及时受理工伤认定申请，并在规定时间内作出认定决定。同时，工伤保险机构也有责任按照规定支付工伤待遇。
- 解决途径：
- 向上级部门反映：如果社会保险行政部门或工伤保险机构不履行职责，您可以向其上级部门反映情况，要求其督促下级部门履行职责。
- 申请行政复议或提起行政诉讼：如果上级部门未能解决问题，或者您认为社会保险行政部门或工伤保险机构的决定侵犯了您的合法权益，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
如果鉴定机构不给出鉴定结果或结果有争议：
- 法律依据：工伤鉴定结果应当由具有资质的鉴定机构出具，并作为工伤赔偿的依据。如果鉴定机构不给出鉴定结果或结果存在争议，您可以依法寻求救济。
- 解决途径：
- 要求重新鉴定：如果您对鉴定结果有异议，可以在收到鉴定结论之日起一定期限内（如15日内）向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
- 寻求法律帮助：如果鉴定机构不给出鉴定结果或拒绝重新鉴定，您可以咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的救济途径，包括但不限于提起民事诉讼等。
在处理工伤鉴定和赔偿问题时，您还需要注意以下几点：
- 保留好相关证据：包括工伤认定书、医疗证明、鉴定结论等，这些证据将对您后续的维权行动至关重要。
- 及时行动：工伤赔偿问题有时效性，您应当在规定的时间内提出申请或投诉，以免错过维权时机。
- 寻求专业帮助：工伤赔偿问题涉及法律、医疗等多个领域，如果您感到困惑或无助，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总之，如果工伤鉴定出来后不给处理，您应当根据具体情况选择合适的解决途径，并保留好相关证据，及时行动，必要时寻求专业帮助。希望这些建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。