结论：即使只工作了八天且用人单位未签合同，您依然有权拿到应得的工钱。
法律背景与解释：
劳动关系确立：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，无论是否签订书面劳动合同，只要您实际为用人单位提供了劳动，双方就形成了事实上的劳动关系。因此，您有权要求用人单位支付相应的劳动报酬。
未签合同的法律后果：用人单位未与您签订书面劳动合同，这违反了劳动合同法的规定。根据法律，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。不过，由于您只工作了八天，这一条款在此情况下并不直接适用，但用人单位仍需支付您实际工作期间的工资。
工资支付义务：用人单位有义务按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。即使未签订书面合同，这一义务依然存在。您有权要求用人单位按照您实际工作的天数和约定的工资标准支付工资。
法律建议与行动步骤：
收集证据：首先，您需要收集能够证明您与用人单位存在劳动关系以及您实际工作天数的证据，如工作证、考勤记录、工作照片、同事证言等。这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的主张。
与用人单位协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付您应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料以及您的身份证明等文件。劳动争议仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
寻求法律援助：如果您在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，您可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
可能遇到的法律后果：
如果用人单位拒绝支付工资或存在其他违法行为，您有权通过法律途径追究其责任。在劳动争议仲裁或诉讼过程中，如果用人单位被认定存在违法行为，其可能需要承担支付工资、赔偿金等法律责任。
同时，您也需要注意，如果用人单位在您离职后恶意拖欠工资或采取其他不当手段损害您的权益，您还可以向相关部门投诉举报，要求用人单位承担相应的法律责任。
总之，即使只工作了八天且未签订书面劳动合同，您依然有权要求用人单位支付应得的工资。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要法律帮助，请随时向我咨询。