旷工两小时是否可以开除，不能一概而论，主要取决于用人单位的规章制度以及双方签订的劳动合同中的具体约定。以下从不同角度进行分析：

一、规章制度明确规定的情况

1. 规章制度内容：如果用人单位的规章制度或员工手册中明确规定了旷工达到一定时长（如两小时或更长时间）即属于严重违纪行为，并规定了相应的处罚措施（如警告、罚款、解除劳动合同等），且该规章制度已经过民主程序制定并向员工公示，那么用人单位在员工旷工两小时后，有权依据该规章制度开除员工。

2. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。因此，在规章制度明确规定的情况下，用人单位开除旷工两小时的员工是有法律依据的。

二、规章制度未明确规定的情况

1. 规章制度缺失或不明确：如果用人单位的规章制度中没有明确规定旷工两小时即可开除，或者虽然规定了但未经民主程序制定或未向员工公示，那么用人单位在员工旷工两小时后直接开除员工可能构成违法解除劳动合同。

2. 法律后果：在这种情况下，员工有权要求用人单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准通常为经济补偿标准的二倍，具体数额根据员工的工作年限和工资水平确定。

三、劳动合同另有约定的情况

1. 劳动合同内容：除了规章制度外，双方签订的劳动合同中也可能对旷工行为及其后果进行了约定。如果劳动合同中明确规定了旷工两小时即可解除劳动合同，那么用人单位也有权依据该约定开除员工。

2. 约定效力：劳动合同中的约定应当合法、合理，且不得违反法律法规的强制性规定。如果约定合法有效，那么用人单位和员工都应当遵守。

四、建议与注意事项

1. 用人单位：

   • 在制定和执行规章制度时，应确保其内容合法、合理、公正，并经过民主程序制定和公示。
   • 在处理员工旷工问题时，应严格按照规章制度和劳动合同的约定进行，避免随意解除劳动合同引发劳动争议。

2. 员工：

   • 应严格遵守用人单位的规章制度和劳动合同的约定，按时出勤工作。
   • 如因特殊原因需要请假或缺勤，应及时向用人单位说明情况并按照规定的程序办理请假手续。

总结来说，旷工两小时是否可以开除取决于用人单位的规章制度和劳动合同的约定。如果规章制度或劳动合同中明确规定了旷工两小时即可开除，且该规定合法有效，那么用人单位有权开除员工；否则，用人单位可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。