饭店招17岁孩子不给发工资，将面临多方面的法律后果，以下从不同角度为您详细分析：
一、法律责任角度
违反劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，17岁的孩子属于未成年工，虽然可以从事一定的工作，但用人单位必须保障其合法权益，包括按时足额支付工资。饭店不支付工资，明显违反了劳动法的规定。
可能面临行政处罚：
- 劳动行政部门有权对违反劳动法律法规的用人单位进行行政处罚，包括责令支付工资、罚款等。对于拒不支付工资的饭店，劳动行政部门可以依法进行处罚，以维护劳动者的合法权益。
二、民事赔偿角度
支付拖欠工资及赔偿金：
- 饭店除了需要支付拖欠的工资外，还可能需要根据具体情况支付赔偿金。根据《劳动合同法》等相关规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求支付赔偿金。
承担诉讼费用：
- 如果未成年工或其法定代理人选择通过法律途径维权，饭店作为被告方，可能需要承担诉讼费用，包括但不限于案件受理费、律师费等。
三、社会影响角度
损害企业形象：
- 饭店不支付工资的行为，一旦被曝光，将严重损害其企业形象和声誉。在当今社会，企业形象和声誉对于其长期发展至关重要，负面新闻可能导致消费者流失、合作伙伴减少等不利后果。
影响行业声誉：
- 如果该行为在行业内被广泛传播，还可能对整个餐饮行业的声誉造成不良影响。这可能导致消费者对整个行业的信任度下降，进而影响整个行业的健康发展。
四、具体建议
与饭店协商：
- 首先，建议未成年工或其法定代理人与饭店进行协商，要求支付拖欠的工资。在协商过程中，可以保留好相关证据，如工作记录、工资条等，以便在必要时提供证明。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，可以向当地劳动行政部门投诉。劳动行政部门将依法进行调查处理，并可能对饭店进行行政处罚。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果问题仍未得到解决，可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明饭店的违法行为，并要求其承担相应的法律责任。
总结来说，饭店招17岁孩子不给发工资，将面临法律责任、民事赔偿以及社会影响等多方面的后果。因此，建议饭店严格遵守劳动法律法规，保障未成年工的合法权益，避免不必要的法律风险和社会负面影响。如果您或您身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。