饭店招用未满16岁童工，将面临严重的法律后果，这不仅是违法行为，还可能触犯刑事责任。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律禁止与规定
《中华人民共和国劳动法》第十五条明确规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这是保护低龄未成年人免受劳动剥削的重要法律措施。饭店作为用人单位，必须严格遵守这一规定。
《禁止使用童工规定》进一步细化了对使用童工的处罚措施。根据该规定，饭店若招用童工，将面临劳动保障行政部门的严厉处罚，包括罚款和可能的营业执照吊销。
《中华人民共和国未成年人保护法》也强调了非法招用未成年人的法律责任。该法规定，任何组织或个人不得招用未满十六周岁的未成年人，国家另有规定的除外。饭店招用童工显然违反了这一规定。
二、法律责任与处罚
行政处罚：
- 罚款：根据《禁止使用童工规定》，饭店每使用一名童工，每月将被处以5000元罚款。若在有毒物品作业场所使用童工，或从重处罚。逾期不改的，罚款标准将提高至每月1万元。
- 吊销营业执照：情节严重的，工商行政管理部门将吊销饭店的营业执照，或由民政部门撤销其民办非企业单位登记。
民事赔偿：
- 若饭店的行为导致童工伤残或死亡，还需依法承担赔偿责任，包括医疗费用、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。这些费用可能相当高昂，对饭店的经营造成严重影响。
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百四十四条之一，若饭店违反劳动管理法规，雇用未满十六周岁的未成年人从事危重劳动，情节严重的，将构成雇用童工从事危重劳动罪。对直接责任人员可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
三、其他相关责任与建议
用人单位的责任：
- 饭店除了面临法律制裁外，还需承担将童工安全送回原居住地的全部交通和食宿费用，确保童工得到妥善安置。这是饭店作为用人单位应尽的社会责任。
建议与防范措施：
- 严格核实年龄：饭店在招用员工时，应严格核实求职者的年龄和身份信息，确保不招用未满16周岁的未成年人。
- 加强内部管理：建立健全的用工制度，定期进行员工信息核查，防止因疏忽大意而招用童工。
- 积极配合处理：对于发现的童工问题，应立即停止使用并主动向劳动保障行政部门报告，积极配合处理，以减轻法律责任。
综上所述，饭店招用未满16岁的童工是严重的违法行为，不仅损害了未成年人的合法权益，也破坏了社会的公平与正义。饭店应立即停止这一行为，主动接受法律制裁，并采取积极措施防止类似事件再次发生。如果您在劳动工伤或侵权损害领域有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。