1. 核心结论：企业招收已满16周岁但未达到法定成年年龄（18周岁）的劳动者（通常称为未成年工）且不给工资，是严重违反我国法律法规的行为，企业将面临支付拖欠工资、行政处罚乃至刑事责任等法律后果。

2. 法律后果分析：

   • 支付拖欠工资：

     • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。企业不给未成年工发工资，首先构成违法，必须立即支付拖欠的工资。
     • 若因拖欠工资给未成年工造成损失的，企业还可能需要支付额外的赔偿金。

   • 行政责任：

     • 根据《劳动保障监察条例》及相关规定，用人单位若存在拖欠工资等违法行为，劳动保障行政部门将依法进行调查处理，责令企业改正违法行为，并可能处以罚款等行政处罚。
     • 具体罚款数额根据违法情节的严重程度而定，可能包括按拖欠工资数额的一定比例进行罚款。

   • 刑事责任（极端情况下）：

     • 虽然一般情况下拖欠工资不直接构成刑事犯罪，但如果企业的行为构成恶意欠薪，且数额较大、情节严重，可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于拒不支付劳动报酬罪的规定，相关责任人员可能面临刑事处罚。
     • 此外，如果企业在使用未成年工过程中存在其他违法行为，如强迫劳动、使用童工（若年龄未满16周岁）等，相关责任人员也可能面临刑事处罚。

3. 应对措施建议：

   • 立即停止违法行为：企业应立即停止拖欠工资的行为，并安排与未成年工或其监护人进行协商，确保工资支付问题得到妥善解决。
   • 向劳动监察部门投诉：未成年工或其监护人可以向当地劳动监察部门投诉企业的违法行为。劳动监察部门将依法进行调查处理，并保护未成年工的合法权益。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果企业与未成年工或其监护人无法就工资支付等问题达成一致，未成年工或其监护人可以申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。

4. 预防与监督：

   • 提高法律意识：企业应加强对相关法律法规的学习和培训，确保不拖欠劳动者工资，特别是未成年工的工资。
   • 建立监督机制：政府和社会各界应加强对企业用工行为的监督，及时发现和纠正违法行为，保护未成年工的合法权益。

总结与建议：企业招收已满16周岁的未成年工且不给工资是严重违法行为，不仅损害了未成年工的合法权益，也给企业带来了极大的法律风险和经济损失。因此，企业应严格遵守相关法律法规，按时足额支付劳动者工资，特别是未成年工的工资。同时，未成年工或其监护人在遇到此类问题时，应积极向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁、提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。