商场的店铺员工通常归店铺的直接管理者（如店长）或商场的运营管理部门管理，具体取决于店铺的运营模式和商场的管理规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 店铺直接管理角度：

   • 在大多数情况下，商场内的店铺员工是由店铺的直接管理者，如店长或经理进行日常管理和工作安排的。店长或经理负责员工的招聘、培训、排班、绩效考核等具体工作，确保店铺的正常运营和顾客服务。
   • 店铺员工与店长或经理之间通常存在直接的雇佣关系或劳动关系，受店铺内部规章制度和劳动合同的约束。

2. 商场运营管理角度：

   • 商场作为一个整体，也有其运营管理部门，负责商场的整体规划、招商、营销、安保等工作。在某些情况下，商场的运营管理部门也会对店铺员工进行一定程度的监督和管理，特别是当店铺的行为或活动影响到商场的整体形象或运营秩序时。
   • 商场可能会制定一些统一的规定或标准，要求店铺员工遵守，如着装规范、服务标准、安全规定等。这些规定或标准旨在维护商场的整体形象和顾客体验。

3. 特殊情况下的管理：

   • 如果店铺是品牌直营店或连锁店，那么员工可能还受到品牌总部或区域管理部门的直接管理或指导。这种情况下，店铺员工的管理可能更加复杂，涉及多个层级和部门。
   • 在某些特殊情况下，如商场进行大型促销活动或需要统一调配资源时，商场的运营管理部门可能会对店铺员工进行临时性的管理和安排。

法律建议：

• 对于店铺员工来说，了解自己的雇佣关系或劳动关系以及店铺和商场的管理规定是非常重要的。这有助于员工明确自己的权利和义务，避免不必要的纠纷。
• 如果员工对店铺或商场的管理存在疑问或不满，建议首先与店长或商场运营管理部门进行沟通协商。如果无法解决问题，可以寻求劳动争议调解委员会或劳动争议仲裁委员会的帮助。
• 商场和店铺在制定管理规定时，应确保规定合法合规，不侵犯员工的合法权益。同时，商场和店铺也应加强对员工的培训和教育，提高员工的法律意识和职业素养。

可能涉及的法律后果：

• 如果商场或店铺的管理规定违反了相关法律法规或劳动合同的约定，员工有权拒绝执行并寻求法律救济。
• 如果商场或店铺的管理行为侵犯了员工的合法权益，如非法解雇、拖欠工资等，员工可以通过法律途径维护自己的权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼。

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