结论：企业未通知您上班且未签合同，您可以通过收集证据、与企业协商、申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与权益分析
未签合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果企业未与您签订劳动合同，您有权要求企业支付双倍工资作为赔偿。
企业未通知上班的法律性质：
- 企业未通知您上班可能构成违法解除劳动合同或未提供劳动条件。如果企业无正当理由未通知您上班，且未支付工资或提供其他劳动条件，您有权要求企业继续履行劳动合同或支付经济补偿。
二、具体建议与行动步骤
收集证据：
- 首先，您需要收集与企业的劳动关系相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。这些证据将有助于证明您与企业之间存在劳动关系以及企业未履行通知上班义务的事实。
与企业协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与企业进行协商，要求企业履行劳动合同义务，如通知您上班、签订书面劳动合同或支付双倍工资等。如果企业愿意协商并达成一致，那么问题可能得到快速解决。
申请劳动仲裁：
- 如果企业拒绝协商或协商无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料以及相关法律法规依据。劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持您的诉求，企业需要履行裁决义务。
寻求法律援助或咨询：
- 在整个过程中，如果您感到困惑或需要专业帮助，可以寻求法律援助或咨询专业律师。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律意见和帮助，确保您的权益得到充分维护。
三、可能面临的法律后果与风险
企业可能面临的法律后果：
- 如果企业被认定存在违法解除劳动合同或未提供劳动条件的行为，可能需要支付经济补偿、双倍工资等赔偿，并可能面临劳动行政部门的处罚。
您可能面临的风险：
- 在维权过程中，您需要确保自己的行为合法合规，避免采取过激行为或侵犯企业合法权益。同时，您需要关注仲裁或诉讼的时效问题，确保在法定时限内提出申请或起诉。
最后，面对企业未通知上班且未签合同的情况，您应保持冷静，积极收集证据，通过协商、劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。