针对您提出的“公司开除欠员工钱怎么办”的问题，这实际上涉及到了两个层面：一是公司开除员工的合法性及赔偿问题，二是公司拖欠员工工资的问题。下面我将结合这两点，为您详细解答。
一、公司开除员工的合法性及赔偿
公司开除员工时，其赔偿情况主要取决于解除劳动合同的合法性和具体原因，具体如下：
合法解除且员工有过错：
- 如果员工存在严重违反公司规章制度（如多次旷工、严重失职、营私舞弊等）的行为，且给公司造成了重大损害，公司可以依法解除劳动合同，且无需支付经济补偿。但公司必须提供充分证据证明员工的过错行为，并确保相关规章制度已经民主程序制定并向员工公示。
合法解除但员工无过错：
- 若员工因患病或非因工负伤，在规定医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由公司另行安排的工作；或者员工不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任，公司可以提前三十日以书面形式通知员工本人或额外支付一个月工资后，解除劳动合同，并按员工在本单位工作的年限支付经济补偿。经济补偿的计算方式为：每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。这里的月工资指的是劳动合同解除前十二个月的平均工资。
违法解除劳动合同：
- 如果公司无正当理由或违反法定程序开除员工，属于违法解除劳动合同，需按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。赔偿金的计算方式与上述无过错性辞退的经济补偿相同。
二、公司拖欠员工工资的问题
无论公司开除员工是否合法，公司都应当支付员工应得的工资及未享受的福利待遇。如果公司拖欠员工工资，员工可以采取以下措施：
与公司协商：
- 员工可以先与公司协商，要求公司支付拖欠的工资。在协商过程中，员工可以保留好相关证据，如工资条、考勤记录等，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查，并责令公司支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付拖欠的工资及可能的经济补偿或赔偿金。仲裁结果具有法律效力，如果公司不履行，员工可以向人民法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果员工对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、综合建议
在面对公司开除且拖欠工资的情况时，员工应首先判断公司解除劳动合同的合法性，并收集好相关证据。然后，与公司协商支付拖欠的工资及可能的赔偿事宜。如果协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼，以维护自己的合法权益。同时，员工也应了解自己的权益和维权途径，以便在遇到类似情况时能够迅速、有效地应对。